Abstract

It can be assumed that the reason of failure of classical methods to combat obesity lies in the complete disregard of active involvement of the immune system in the processes of digestion, considering influence of food antigenic load, that is carried by the human body. The new technology Immunodietology™, based on a mathematically correct calculation of the individual response of the body’s immune system to food antigens, is a promising trend for modern dietetics in addressing issues of prevention and control of obesity.Aim.To study the features of hypersensitivity to food antigens, as the main trigger of chronic inflammation in the development of obesity and metabolic disorders, to substantiate the personified principles of immunodietology application.Methods.The study of food hypersensitivity was carried out according to the methodology of Immunohealth™. Enzymelinked immunosorbent assay (ELISA) was used for specific IgG to 111 food antigens, distributed over antigenic clusters, to create an individual adaptation diet, based on the mathematically-based criterion “norm – anomaly”. We determined IL-4, IL-6, IL-10, IL-17, TSH, free T3, insulin in serum by means of ELISA.Results.A correlation was established between casein hypersensitivity and an increase in IL-6 concentrations (Rs = 0.30 (p < 0.05)); IL-17 (Rs = 0.32 (p < 0.05)), as well as food hypersensitivity (Type III) to casein and the development of atherogenic changes (OR = 2.7 (1.2; 6.3)).Conclusions.Thus, the results showed that the principles of diagnosis and evaluation, personalized food hypersensitivity are the basis of the new Immunodietology™ technology, which may be a promising trend in modern dietetics to control obesity.

Highlights

  • A correlation was established between casein hypersensitivity and an increase in IL-6 concentrations (Rs = 0.30 (p < 0.05)); IL-17 (Rs = 0.32 (p < 0.05)), as well as food hypersensitivity (Type III) to casein and the development of atherogenic changes (OR = 2.7 (1.2; 6.3))

  • The results showed that the principles of diagnosis and evaluation, personalized food hypersensitivity are the basis of the new ImmunodietologyTM technology, which may be a promising trend in modern dietetics to control obesity

  • Результаты проведённых исследований позволяют признать роль пищевой гиперчувствительности в инициации воспаления и метаболических нарушений, а также оценить особенности иммунного реагирования на пищевым антигенам (пАГ) для обоснования персонифицированных принципов иммунодиетологии

Read more

Summary

БИОЛОГИЯ И МЕДИЦИНСКАЯ БИОЛОГИЯ BIOLOGY AND MEDICAL BIOLOGY

Новое направление ИммунодиетологияTM базируется на математически корректном расчёте индивидуальных реакций иммунной системы организма на пищевые антигены и является перспективным направлением для современной диетологии в решении вопросов профилактики и контроля ожирения. Цель исследования: изучение особенностей гиперчувствительности к пищевым антигенам как основного триггера хронического воспаления в развитии ожирения и метаболических нарушений для возможностей обоснования персонифицированных принципов иммунодиетологии. Исследование пищевой гиперчувствительности проводилась по методике ImmunohealthTM, использовался иммуноферментный анализ на специфические IgG к 111 пищевым антигенам. В работе был проведён сравнительный анализ частоты встречаемости кластеров пищевой гиперчувствительности выделенных групп продуктов между волонтёрами с повышенным индексом массы тела, по сравнению с волонтёрами с нормальным индексом массы тела. Результаты показали, что принципы диагностики и оценки, персонифицированной пищевой гиперчувствительности являются основой нового направления ИммунодиетологияTM, которое может являться перспективным направлением современной диетологии в контроле ожирения. Коррекция пищевой гиперчувствительности как основной принцип иммунодиетологии в лечении ожирения и метаболических нарушений.

Results
ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ
Индекс инсулинорезистентности
Кластеры продуктов

Talk to us

Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have

Schedule a call

Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.