Conventions and Innovation: A Comparison of Two Localized Natural Resource-based Industries

Abstract

Lindkvist K. B. and Sánchez J. L. Conventions and innovation: a comparison of two localized natural resource-based industries, Regional Studies. The paper explores the development of new conventions in two natural resource-based industries, the Norwegian salt fish industry and the wine industry in the Spanish region of Castilla y León. Modest innovation in the former industry tied to domestic and industrial conventions is contrasted with the success of the latter. Wine producers have adopted the Protected Designation of Origin (PDO) system to satisfy the market's demand for quality. Whereas Norwegian salt fish producers are reluctant to cooperate with non-local institutions, external influences in the wine industry have provided market intelligence and scientific knowledge to winegrowers and wineries. Lindkvist K. B. et Sánchez J. L. Conventions et innovations: une comparaison entre deux industries exploitant des resources locales, Regional Studies. Cet article explorera le développement de nouvelles conventions dans deux industries exploitant des ressources naturelles, l'industrie norvégienne du poisson salé et l'industrie vinicole dans la région espagnole de Castille et Leon. Une modeste innovation dans ce dernier secteur liée a des conventions domestiques et industrielles contraste avec son succès. Les producteurs de vin ont adopte le système d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) afin de satisfaire la demande de qualité du marche. Alors que les producteurs de poissons sales norvégiens sont peu disposes a coopérer avec des institutions autres que locales, les influences extérieures dans l'industrie du vin ont apporte une compréhension du marche ainsi que des connaissances scientifiques aux producteurs et entreprises vinicoles. Ressources naturelles Conventions Systèmes d'innovations Industrie du poisson salé Industrie vinicole Lindkvist K. B. und Sánchez J. L. Konventionen und Innovation: zwei auf ortsgebundenen natürlichen Ressourcen basierte Industrien im Vergleich, Regional Studies. Im vorliegenden Artikel wird die Entstehung neuer Konventionen in zwei auf natürlichen Ressourcen basierten Industriezweigen untersucht, der Salzfischindustrie in Norwegen sowie der Weinindustrie in Castilla y León, Spanien. Wenig Innovation in ersterer, bedingt durch das Festhalten an bestehenden lokalen und industriellen Konventionen, steht im Gegensatz zum Erfolg letzterer. Die Weinerzeuger haben sich an das System geschützter Ursprungsbezeichungen (g. U.) angeschlossen, um neuen Qualitätsansprüchen des Marktes gerecht zu werden. Während die norwegischen Salzfischproduzenten nur zurückhaltend mit Institutionen außerhalb ihres lokalen Umfeldes kooperieren, haben Weinbauern und Kellereien durch branchenexterne Einflüsse Market-Intelligence und wissenschaftliche Kenntnisse erworben. Natürliche Ressourcen Konventionen Innovationssysteme Salzfischindustrie Weinindustrie Lindkvist K. B. y Sánchez J. L. Convenciones e innovación: comparación de dos sectores industriales concentrados y dependientes de los recursos naturales, Regional Studies. Este artículo estudia el desarrollo de nuevas convenciones en el seno de dos industrias basadas en la transformación de recursos naturales, la del pescado en salazón en Noruega y la del vino en la región española de Castilla y León. Las modestas innovaciones de la primera, muy vinculada a las convenciones domésticas e industriales, se contraponen con el éxito de la segunda. Los productores de vino han adoptado el sistema de la Denominación de Origen Protegida (DOP) para satisfacer la demanda de calidad. Mientras, los procesadores noruegos de pescado en salazón son reacios a cooperar con instituciones no locales, las contribuciones externas han proporcionado conocimiento científico y visión de mercado a los agentes del sector del vino, tanto viticultores como bodegas. Recursos naturales Convenciones Sistemas de innovación Industria del pescado en salazón Industria vinícola