Consumo y digestibilidad de gramíneas tropicales conservadas y el efecto de la suplementación con residuos fermentados de pescadería.

Abstract

Se llevaron a cabo tres ensayos con carneros adultos con el objetivo de evaluar el consumo voluntario y digestibilidad in vivo de nutrientes, materia seca (MS), proteína bruta (PB) y fibra detergente neutro (FDN) de heno de gramíneas tropicales naturalizadas (HGTN) y ensilaje de sorgo (ES) con o sin suplementacion de residuos fermentados de la producción de filete de tilapia (RFPT) y lodos fermentados de la industria atunera (LFIA). En el primer ensayo metabólico se compararon dietas de los dos forrajes sin suplementación. Cuatro carneros criollos adultos se distribuyeron a los tratamientos según un diseño completamente aleatorizado (DCA). Se observó un mayor consumo voluntario (P < 0.05) por parte de los animales alimentados con HGTN. La digestibilidad aparente también fue mayor para HGTN que para ES, pero estas diferencias no alcanzaron significación estadísticas. En el segundo y tercer ensayo metabólico se evaluó el efecto de la adición de RFPT y LFIA, respectivamente, como suplementos a dietas básales de heno de GTN y ES. El RFPT y LFIA se aplicaron a niveles de 30% del consumo de MS esperado a base del peso vivo. En ambos experimentos, se utilizaron ocho carneros adultos distribuidos según un DCA. Al añadir RFPT y LFIA a la dieta de los carneros aumentó (P < 0.05) el consumo voluntario de MS y PB en relación al consumo obtenido con el forraje solo, pero se alcanzaron mayores consumos de MS (P < 0.05) con HGTN que con ES. En las dietas basadas en ES la suplementacion con ambos residuos fermentados de pescadería tendió a aumentar la digestibilidad aparente de la MS, PB y FDN. En las dietas basadas en HGTN, ambos residuos aumentaron la digestibilidad aparente de la PB, mientras el LFIA aumentó la digestibilidad aparente de la MS. El único efecto negativo observado en esta dieta fue la disminución en la digestibilidad aparente de FDN cuando se suplemento con LFIA.