Consumo voluntario y digestibilidad de nutrientes de heno de gramíneas y leguminosas tropicales suplementadas con ensilaje de residuos de pescadería

Abstract

Se realizaron dos experimentos con el objetivo de determinar el efecto de la suplementación con ensilaje de residuos de pescado tilapia (EP) preparado en silos de laboratorio con la adición de melaza de caña sobre el consumo voluntario y la digestibilidad de nutrientes, de heno de gramíneas tropicales (HG) (Digitaria eriantha, 80% y Urochloa maximun, 20%) y de heno de maní rizoma perenne (HMRP) (Arachis glabrata). En el ensayo experimental I se evaluaron tres tratamientos (T1 o Control = HG;T2= HG + EP a 0.45% del peso vivo (PV); T3= HG + EP a 0.90% del PV diariamente), mientras que en el ensayo experimental II se evaluaron los tratamientos (T1 o Control = HMRP; T2= HMRP + EP a 0.225% del PV; T3= HMRP + EP a 0.45% del PV diariamente). En ambos ensayos se utilizaron nueve carneros enteros distribuidos según un diseño de cuadrado latino 3X3. Los animales se sometieron a una etapa de adaptación a las dietas de ocho días y a un periodo de recolección de datos de seis días durante cada periodo. En el ensayo I, la suplementación con EP a carneros alimentados con HG aumentó linealmente (P < 0.05) el consumo voluntario y la digestibilidad de materia seca (MS) y también (P < 0.05) el consumo de proteína bruta (PB). En la digestibilidad de la PB hubo diferencias (P < 0.05) entre el control y los tratamientos con suplementación, pero T2 fue similar a T3 (P > 0.05). Por otro lado, la suplementación con EP no afectó (P > 0.05) la digestibilidad de la fibra detergente neutro (FDN), pero enT3 se redujo (P < 0.05) su consumo. Se concluyó que la suplementación de HG con EP al 0.90% del PV se presenta como la mejor alternativa. En el ensayo II, la suplementación con EP al 0.45% del PV aumentó (P< 0.05) la digestibilidad de la MS, mientras el aumento casi tan grande obtenido con EP al 0.225% del PV no alcanzó significación a P = 0.05 en carneros alimentados con HMRP. Sin embargo, la suplementación con EP no aumentó (P > 0.05) el consumo de MS, de PB ni de FDN. En cuanto a la digestibilidad de la PB se observaron diferencias entre el control y los demás tratamientos pero la de T2 fue similar a la de T3. La suplementación con EP no afectó la digestibilidad de la fibra (P > 0.05). Por lo tanto, en carneros alimentados con la leguminosa el menor nivel de suplementación es recomendable. Al comparar los tratamientos control de los dos ensayos, el consumo voluntario de MS, FDN y PB en forma de HMRP fue mayor que con HG. La leguminosa también presentó una mayor (P < 0.05) digestibilidad de la MS y PB.