Abstract
Objetivou-se avaliar o efeito de teores crescentes de PB na MS total da dieta (11,5; 13,0; 14,5 e 16,0%) sobre os consumos e a digestibilidade total dos nutrientes e a produção e composição do leite de vacas leiteiras no terço inicial da lactação. O experimento foi constituído de quatro períodos experimentais de 15 dias, sete para adaptação dos animais à dieta e oito para coleta de dados. Foram utilizadas oito vacas, manejadas em cochos individuais, distribuídas em dois quadrados latinos balanceados 4 × 4. Utilizou-se concentrado à base de farelo de algodão e fubá de milho (40%) e, como volumoso, cana-de-açúcar corrigida com 1% de uréia + sulfato de amônio (9:1), na proporção de 60% (% MS). Os consumos médios diários de nutrientes, exceto EE e CNF, diferiram à medida que os teores de PB da dieta aumentaram. Os teores de PB na dieta não afetaram os coeficientes de digestibilidade aparente total dos nutrientes. A produção de leite corrigida ou não para 3,5% de gordura e seus componentes (gordura, PB e lactose), expressa em g/dia, e o nitrogênio uréico no leite (NUL) tiveram efeito linear crescente, enquanto a eficiência de utilização de N sofreu efeito linear negativo dos teores de PB da dieta. A dieta com 16% PB resultou em valores numericamente maiores de consumo e produção do leite e de seus componentes se comparada às dietas com menores teores de PB.
Highlights
No início da lactação, as exigências nutricionais podem não ser completamente supridas, em razão da quantidade de leite produzida, pois ocorre redução na taxa de ingestão, resultando em balanço energético negativo, que limita a capacidade de suprimento das demandas energéticas, uma vez que, em níveis de produção mais elevados, a vaca mobiliza suas reservas corporais para mantença e produção
The objective of this research was to evaluate the effect of increasing levels of CP in the total DM of diet (11.5, 13.0, 14.5 and 16.0%) on the intakes and the total digestibility of nutrients and the milk production and composition of dairy cows in initial third of lactation
The research was constituted by four experimental periods of 15 days each, seven for adaptation of the animals to the diet and eight for data collection
Summary
Carla Fabrícia de Araujo Cordeiro, Mara Lúcia Albuquerque Pereira, Sandro de Souza Mendonça, Paulo José Presidio Almeida, Luzyanne Varjão Aguiar, Mauro Pereira de. RESUMO - Objetivou-se avaliar o efeito de teores crescentes de PB na MS total da dieta (11,5; 13,0; 14,5 e 16,0%) sobre os consumos e a digestibilidade total dos nutrientes e a produção e composição do leite de vacas leiteiras no terço inicial da lactação. Paiva et al (1991), em pesquisa com vacas no terço inicial da lactação, verificaram que, mesmo com o uso de alto nível de uréia, no intuito de corrigir a deficiência de nitrogênio da cana-de-açúcar e utilizando-se uma fonte moderada de concentrado, esse volumoso, quando fornecido na forma exclusiva, não se mostrou como alimento adequado para vacas mestiças leiteiras com produção média de leite de 12 kg/dia. Objetivou-se neste trabalho avaliar o consumo, a digestibilidade total dos nutrientes da dieta e a produção e composição do leite em vacas no terço inicial da lactação alimentadas com dietas contendo teores crescentes de PB
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