Abstract
Foi objetivo deste trabalho avaliar o consumo e digestibilidade da MS e nutrientes. de silagens de capim-elefante (CE) contendo subproduto do processamento da acerola desidratada (SACD). Utilizaram-se 20 ovinos machos naocastrados, distribuidos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco niveis de SACD na silagem (0; 3,5; 7; 10,5 e 14% da materia seca) e quatro repeticoes. Estimaram-se os consumos de materia seca (MS), celulose, hemicelulose, proteina bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente acido (FDA), bem como os consumos de materia seca (MSD), proteina bruta (PBD), fibra em detergente neutro (FDND) e energia digestivel (ED). Foram avaliados tambem as digestibilidades da MS, PB, FDN, FDA, celulose, hemicelulose e EB, e o balanco de nitrogenio (BN). A adicao de SACD, nao influenciou o consumo de MS, FDN e FDA em g animal-1 dia-1 e g UTM-1 (unidade de tamanho metabolico = PV0,75), MSD, FDND em g animal-1 dia-1 e ED (0,86 Mcal dia-1). Contudo, a adicao de 1% do SACD na ensilagem do capim-elefante resultou em aumento de 1,91 e 0,04 g nos consumos diarios de PB e PBD, respectivamente. Com a adicao do SACD, nao houve alteracoes na digestibilidade da MS (43%), PB (36,4%), FDN (44,8%) e BN (0,22 g dia-1) das silagens. Entretanto, o BN atingiu valores positivos quando foram adicionados 10,5 e 14% do SACD a dieta. O subproduto da acerola desidratado pode ser adicionado em niveis de ate 14% da materia natural na ensilagem de capim-elefante, pois nao compromete nem o consumo nem a digestibilidade dos nutrientes em ovinos.
Highlights
The present study aimed to determine de nutritional value of mixed elephant grass silages and increasing levels of dehydrated acerola industry by-product (PAC)
Para que a massa ensilada seja conservada eficientemente é necessário que a planta forrageira apresente um conteúdo de matéria seca entre 28 e 34%, teor de carboidrato solúvel superior a 8% na MS e teores de nitrogênio amoniacal, como porcentagem do nitrogênio total, menor que 15% (MCCULLOUGH, 1977; McDONALD, 1981)
Dessa forma, mesmo aumentando componentes potencialmente digestíveis pelo aumento na inclusão de subproduto da acerola desidratada (SACD), também foram aumentados componentes indigestíveis o que pode ter contribuído para a não observação de alterações na digestibilidade das silagens quando avaliadas in vivo
Summary
O experimento foi conduzido no Núcleo de Pesquisas em Forragicultura do Departamento de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará (UFC), em Fortaleza, Ceará. Estudou-se a adição de cinco níveis (0; 3,5; 7,0; 10,5 e 14% com base na matéria natural) do subproduto da acerola (Malpighia glabra) desidratado - SACD - na ensilagem do capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum). Após a pesagem e homogeneização do capim elefante com o SACD, o material foi colocado nos silos Para determinação do consumo de matéria seca e nutrientes, digestibilidade aparente das silagens e do balanço de nitrogênio promovida pelas mesmas aos animas, utilizaram-se 20 carneiros não-castrados, sem raça definida, com média de 28 ± 2 kg de peso corporal, distribuídos em delineamento inteiramente casualisado com cinco níveis de SACD (0; 3,5; 7; 10,5 e 14%) e quatro repetições, considerando cada animal uma unidade experimental. Tabela 1 - Composição químico–bromatólogica do capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) e do subproduto da acerola (Malpighia glabra, Linn.) desidratado antes da ensilagem
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