Consumo, digestibilidade dos nutrientes e parâmetros ruminais em bovinos alimentados com silagem de capim-mombaça

B.R Vieira,I.P.C Carvalho,J.A.G Azevedo,O.G Pereira,S.C Valadares Filho,J.A Obeid

doi:10.1590/s0102-09352010000500018

Abstract

Avaliaram-se o consumo, a digestibilidade aparente total e parcial dos nutrientes, o pH e a concentração de amônia ruminal em bovinos alimentados com silagem de capim-mombaça e concentrado nas seguintes proporções: 80:20, 65:35, 50:50 e 35:65, com base na matéria seca. Foram utilizados quatro animais Holandês x Zebu, com peso corporal médio inicial de 229kg, canulados no rúmen e abomaso, e distribuídos em quadrado latino 4x4. Os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e carboidratos totais (CHOT), expressos em kg/dia, e a digestibilidade parcial dos carboidratos não fibrosos (CNF) apresentaram comportamento linear crescente, com resposta platô nos níveis de concentrado de 54,1; 54,8; 52,9; 62,2; 55,2 e 52,7%. O consumo dos demais nutrientes, exceto da fibra em detergente neutro (FDN), e as digestibilidades aparente total de MS, MO e CNF e a parcial de MO aumentaram linearmente com o incremento do concentrado nas dietas. Não foram encontradas diferenças no consumo e nas digestibilidades aparente total e parcial da FDN. Para concentração de amônia e pH ruminal, observou-se efeito quadrático de tempo de amostragem, com valores máximos de 24,76mg/dL e 6,53 em 2,8 e 3,5 horas após a alimentação, respectivamente.

Highlights

Intake; total and partial digestibilities of nutrients; and ruminal pH and ammonia concentration were evaluated in beef cattle fed Mombaça-grass silage and concentrate at the following proportions: 80:20, 65:35, 50:50, and 35:65, in the dry matter basis
Sorgo, milheto, girassol e capimelefante sejam, atualmente, as forrageiras mais utilizadas na produção de volumosos conservados, a produção de silagens de gramíneas tropicais perenes, confeccionadas a partir do próprio pasto, tem se mostrado uma alternativa viável e segura de produção de volumosos
O pH e a concentração de amônia ruminal foram avaliados em um esquema de parcelas subdivididas, em que as dietas constituíram as parcelas e os tempos de amostragem as subparcelas

Summary

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi realizado na Central de Experimentação, Pesquisa e Extensão do Triângulo Mineiro (CEPET), da Universidade Federal de Viçosa. Para determinação da excreção fecal e do fluxo de digesta abomasal, foi utilizado o óxido crômico (Cr2O3) como indicador, administrado em uma única dose diária de 15g, via fístula ruminal, às 11h da manhã, entre o terceiro e 16o dias de cada período experimental. Matéria seca (%) Matéria orgânica Proteína bruta NIDN2 NIDA2 Extrato etereo CHOT1 FDN1 FDNi1 CNF1 FDA1 Lignina. As amostras dos alimentos, sobras, fezes e digestas abomasais foram submetidas às análises de matéria seca (MS), extrato etéreo (EE), proteína bruta (PB) e matéria orgânica (MO), conforme procedimentos descritos por Silva e Queiróz (2002). Somente para as amostras dos alimentos foram realizadas análises de lignina e de compostos nitrogenados insolúveis em detergente neutro (NIDN) e em detergente ácido (NIDA). A correção da FDN para cinzas e proteína (FDNcp) foi realizada nas amostras de alimentos, sobras e fezes, para cálculo da digestibilidade da FDN e do NDT das dietas. O pH e a concentração de amônia ruminal foram avaliados em um esquema de parcelas subdivididas, em que as dietas constituíram as parcelas e os tempos de amostragem as subparcelas

RESULTADOS E DISCUSSÃO

MS MO PB EE CHOT FDN CNF NDT

Nível de concentrado

Ponto de máximo

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS