Abstract
Foram utilizadas 50 cabras Alpinas em lactação objetivando-se avaliar os efeitos de diferentes teores de fibra em detergente neutro proveniente da forragem (FDNF) sobre o consumo de nutrientes, a produção e a composição do leite. Os animais foram confinados em baias individuais e distribuídos aleatoriamente em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e dez repetições. Foi utilizada uma ração em mistura completa, composta de feno de tifton-85 (Cynodon sp.), fubá de milho, farelo de soja e mistura mineral. As dietas experimentais continham 20, 27, 34, 41 ou 48% de FDNF. Com o aumento da FDNF das dietas, houve redução linear dos consumos de MS, MO, CHT, CNE e energia líquida (EL), além de aumento linear dos consumos de FDN, FDN proveniente da forragem (FDNF) e FDA. Não foi observado efeito do teor de FDNF sobre o teor de gordura e de sólidos totais do leite. A produção de leite (corrigida e não corrigida) e de sólidos totais diminuiu linearmente. A eficiência de utilização da energia metabolizável consumida para produção de leite atingiu o plateau com uma dieta contendo 35,4% de FDNF.
Highlights
O consumo voluntário pode ser definido como a quantidade máxima de MS ingerida por um animal ou grupo de animais durante determinado período no qual há livre acesso ao alimento (Forbes, 1995)
Fifty Alpine lactating does were used to evaluate the effects of feeding different levels of forage neutral detergent fiber (FNDF) on nutrient intake and milk yield and composition
The efficiency of utilization of metabolizable energy to milk yield reached a plateau at 35.4% of FNDF
Summary
Produção e composição do leite de cabras da raça Alpina alimentadas com dietas contendo diferentes teores de fibra. A relação da ingestão de MS com o conteúdo de FDN da ração pode ser interpretada como sendo quadrática, indicando a existência de um ponto de inflexão ou transição entre os controles físico e fisiológico, em que o efeito da repleção causado pela presença de fibra sobre a ingestão cessa, ocorrendo então o controle do consumo pela ingestão de energia (Bull et al, 1976). O objetivo neste trabalho foi estudar o efeito de dietas com diferentes níveis de fibra em detergente neutro proveniente da forragem sobre o consumo de nutrientes, a produção e a composição do leite, a fim de se estabelecerem limites máximos e mínimos recomendáveis de fibra nas rações para cabras em lactação
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