Abstract
Avaliou-se o consumo alimentar residual (CAR) e a conversão alimentar (CA) de 20 cordeiros, com o objetivo de estimar as correlações entre essas variáveis com medidas de desempenho e com características in vivo da carcaça. Os animais tiveram o consumo de MS (CMS) mensurado por 65 dias e foram pesados a cada 13 dias para obtenção do ganho médio diário (GMD). Foram considerados o peso vivo inicial (PVI), o peso vivo final (PVF), o peso metabólico (PM), o GMD, a taxa de crescimento relativo (TCR), a taxa de Kleiber (TK), a CA, o CMS e o CMS em percentual do PV (CMSPV). As avaliações de carcaça foram realizadas por ultrassom. O CAR se mostrou correlacionado com o CMS (+0,81), o CMSPV (+0,90) e a CA (+0,63). Correlações significativas foram encontradas entre CA e GMD; CA e TCR; CA e TK; e CA e PVI (-0,63, -0,74, -0,75 e +0,51, respectivamente). O CAR e a CA não se mostraram correlacionados com características de carcaça, e, da mesma forma, não houve diferença entre as classes de CAR para essas variáveis. Confirmou-se o potencial do CAR como medida de eficiência alimentar para cordeiros em confinamento, sem existência de relações com o ganho de peso e o tamanho corporal e sem alterações na composição da carcaça.
Highlights
A ovinocultura tem se consolidado cada vez mais no cenário da pecuária mundial
Foram estimadas as correlações simples de Pearson utilizando-se o procedimento analítico cor.test do programa estatístico R Development Core Team (2010), e os dados das diferentes classes de eficiência foram submetidos à analise de variância para se verificarem as diferenças pelo teste F a 5% de significância
SCHENKEL, F.S.; MILLER, S.P.; WILTON, J.W. Genetic parameters and breed differences for feed efficiency, growth, and body composition traits of young beef bulls
Summary
O experimento foi realizado no Laboratório de Produção e Pesquisa em Ovinos e Caprinos da Universidade Federal do Paraná (LAPOCUFPR), situado na Fazenda Experimental do Canguiri, em Pinhais – PR, região metropolitana de Curitiba, entre os meses de setembro/2010 e novembro/2010, com aprovação (protocolo no 010/2011) da Comissão de Ética no Uso de Animais do Setor de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Paraná (CEUSCAUFPR). Após 17 dias de adaptação ao manejo e à alimentação, 20 cordeiros machos da raça Ile de France com 115±8 dias de idade e 31,3±4,1kg de peso vivo inicial (PVI), filhos de mesmo pai, procedentes da Fazenda Tangará em Reserva – PR, na qual eram mantidos em pastagem, foram confinados durante 65 dias em baias individuais para determinação do consumo individual de alimento. Diariamente, as sobras de alimento eram retiradas dos cochos, pesadas e também amostradas, permitindo-se a formação de amostras compostas semanais para determinação do teor de MS das sobras, que foi, em média, de 76,2% no período. Para obtenção do ganho de peso médio diário (GMD), que foi calculado por regressão linear entre o tempo de experimento e os pesos vivos (PV) individuais, foram realizadas pesagens a cada 13 dias, em condição de jejum de 12 horas. Ingredientes e composição bromatológica da ração total misturada fornecida aos cordeiros
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