Abstract
Las investigaciones arqueológicas desarrolladas en distintos campos de la denominada “Arqueología de la Producción”, nos han llevado a un cambio de paradigma en los estudios de la economía en el mundo antiguo. No es posible contemplar el transporte de sustancias líquidas y semilíquidas sólo a partir de las ánforas “canónicas”. Cada vez resulta más evidente que el mundo romano empleo otros tipos de recipientes, tanto cerámicos (ánforas de fondo plano), como perecederos (barriles, odres), para cubrir todos los segmentos del proceso de comercialización, desde el envasado hasta la redistribución en el ámbito de los centros de consumo. Los registros estratigráficos del campamento romano de León nos permiten algunas reflexiones a este respecto.
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