Abstract

Foram objetivos deste trabalho determinar a composição químico- bromatológica, as frações potencialmente degradável (B2) e indegradável (C) da FDN dos carboidratos totais e estimar a repleção ruminal da cana-de-açúcar com diferentes ciclos de produção (precoce e intermediário), em três idades de corte (426, 487 e 549 dias). As análises laboratoriais consistiram na determinação da matéria seca (MS), matéria orgânica, matéria mineral, proteína bruta (PB), extrato etéreo, lignina, fibra em detergente neutro (FDN), FDN corrigida para cinzas e proteína, fibra em detergente ácido (FDA), proteína insolúvel em detergente neutro, proteína insolúvel em detergente ácido e proteína solúvel em detergente neutro. Os nutrientes digestíveis totais (NDT) foram calculados por intermédio da composição química. As frações B2, C e a taxa de digestão da fibra, bem como a repleção ruminal, foram estimadas através de parâmetros cinéticos obtidos a partir da incubação in situ. O avanço da idade de corte propiciou aumento nos teores de MS em 9,5%. As variedades intermediárias apresentaram NDT superiores às precoces, as quais destacaram-se pelos mais elevados teores de FDN e FDA, cujos respectivos valores foram 487,56 e 471,03, e 287,87 e 247,54 g/kg MS para as variedades precoces e intermediárias, respectivamente. O NDT aumentou linearmente com a idade de corte, variando de 62,45 a 63,50%; contudo, os teores de FDN e FDA apresentaram comportamento quadrático. As variedades precoces apresentaram maior teor de PB que as intermediárias somente na idade ao corte de 549 dias, contrariamente, o teor de brix foi superior para as variedades intermediárias no último corte. As variedades precoces apresentaram maior repleção ruminal total e menor taxa de digestão da fibra. A fração B2 da fibra, foi reduzida e a C foi linearmente aumentada com a idade das plantas.

Highlights

  • Chemical Composition of Sugar Cane Varieties (Saccharum spp l.) with Different Cycles of Production in Three Cut Time

  • Entretanto, verifica-se que as diferenças nos teores de fibra em detergente neutro (FDN) e FDA são relativamente pequenas, considerando os intervalos de quatro meses entre os cortes, o que evidencia a capacidade de manter constante o seu valor nutritivo ao longo do tempo, contrariamente ao que ocorre com a maioria das espécies forrageiras tropicais (Lima & Mattos, 1993)

  • Embora os teores de FDN e FDA tenham apresentado diferenças quanto aos ciclos de produção, a lignina não foi influenciada por este fator

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Summary

Material e Métodos

As variedades de cana-de-açúcar (Saccharum spp.) avaliadas neste estudo foram: RB765418, RB 855453, RB 855336, SP 80-1842 e SP 81-1763, RB 855113, RB 739359, RB 867515, SP 79-2233 e SP 79-1011; colhidas manualmente, de maneira aleatória, nas glebas do Campo Experimental de Oratórios, pertencente à Usina de Jatiboca, Município de Urucânia - MG, com altitude média de 422 m, definido pelas coordenadas geográficas de 20o 40' de latitude sul e 42o 90' de longitude Oeste. A incubação foi realizada em três animais mestiços Holandês x Zebu, fistulados no rúmen, com idade média de 18 meses e peso médio de 300 kg com distribuição dos sacos em relação a animal, variedade e tempo de incubação, seguindo as recomendações de Sampaio (1994). Posteriormente, foram lavados com água quente e acetona para a retirada do excesso de detergente e, então, secados em estufa com ventilação forçada, a 60oC, por 48 horas, sendo, em seguida, pesados para obtenção das curvas de desaparecimento da FDN. O desaparecimento da fibra em detergente neutro foi analisado de acordo com o seguinte modelo estatístico (Sampaio, 1994): Yijkl = μ + Ti + Pj + Ak + (Ei)jk + Vl + TVil + (Ei)jkl em que: Yijkl corresponde ao valor da degradabilidade potencial da FDN da l-ésima variedade, incubada no i-ésimo tempo, no k-ésimo animal, durante o j-ésimo período experimental. Foi utilizado o Sistema de Análises Estatísticas e Genéticas - SAEG (Universidade Federal de Viçosa, 2000), adotando-se a até 0,05

Resultados e Discussão
Early Intermediate
Precoce Intermediário
Findings
Literatura Citada
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