Composição química e valores de energia metabolizável de subprodutos agroindustriais determinados com diferentes aves

Ednardo Rodrigues Freitas,Roberto Batista Silva,Roseane Madeira Bezerra,Maria De Fátima Freire Fuentes,Irani Ribeiro Vieira Lopes,Raffaella Castro Lima

doi:10.4025/actascianimsci.v30i3.679

Ednardo Rodrigues Freitas, Roberto Batista Silva + Show 4 more

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https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v30i3.679

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Abstract

This experiment was conducted to determine the chemical composition and the values of apparent metabolizable energy (AME) and nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (AMEn) of cashew nut meal (CNM), coconut meal (CONM) and two types of sugar cane yeast (SCY1 and SCY2) for chicks, roosters end Japanese quail. Three digestibility trials were carried out using the methodology of the total excreta collection. Treatments consisted of a reference-diet and four test-diets (40% of feedstuffs and 60% of reference-diet). The values of metabolizable energy determined with Japanese quail and roosters were higher than those obtained with chicks. For CONM and SCY2, the AME and AMEn determined with Japanese quails were lower than those determined for roosters, but the highest values of AME and AMEn for CNM were obtained with Japanese quail. Independente of the bird type the SCY1 showed higher values of AME and AMEn than those of SCY2.

Highlights

Na região Nordeste, em virtude do alto custo e da baixa produção do milho e da soja, principais ingredientes das rações para aves, é preocupação constante por parte dos nutricionistas avaliarem alimentos que possam ser utilizados na alimentação das aves, a fim de reduzir os custos de produção
For coconut meal (CONM) and SCY2, the apparent metabolizable energy (AME) and apparent metabolizable energy (AMEn) determined with Japanese quail were lower than those determined for roosters, but the highest values of AME and AMEn for cashew nut meal (CNM) were obtained with Japanese quail
Os dados de composição química e da energia bruta dos subprodutos avaliados (Tabela 2) apresentaram variações quando comparados com os tabelados pela Embrapa (1991) e por Rostagno et al (2005)

Summary

Material e métodos

O experimento foi conduzido no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Ceará, no período de janeiro a março de 2006. Dessas aves foram utilizados 200 pintos, no período de 12 a 21 dias de idade, distribuídos em cinco tratamentos com cinco repetições de oito aves cada. A identificação das excretas provenientes dos alimentos em avaliação foi realizada adicionando-se 1% de óxido férrico nas rações, no primeiro e no último dia de coleta. As coletas das excretas foram realizadas duas vezes ao dia, no início da manhã e no final da tarde. As excretas foram acondicionadas em sacos plásticos, identificados por tratamento e repetição, e congeladas. Após descongelamento à temperatura ambiente, as excretas de cada repetição foram homogeneizadas para retirada de uma amostra, que, por sua vez, foi levada ao laboratório para realizar a pré-secagem em estufa de ventilação forçada a 55oC, por 72h.

Composição calculada Calculated composition

Resultados e discussão

Constituintes Constituents

Findings

Média Means