Abstract
The objective of this work was to estimate the body composition and the nutritional requirements in protein and energy for the weight gain of ½ Boer and ½ Mixed-breed goat kids, during growth phase, on pasture in the semi-arid region. The work was developed at ‘Nupeárido’ farm, in Patos- PB. Twenty-four goat kids were used, with average initial body weigh of 15 kg, distributed into four treatments with increasing levels of concentrate supplementation (0, 0.5, 1.0 and 1.5% of body weight). The animals, maintained under semiconfinement system, received feeding supplementation in individual stalls when they were gathered daily. Whenever one of the animals of each group reached 30 kg of body weigh, all other animals of the group were slaughtered after a 16-hour fast. The body composition varied from 185.3 to 184.0 g of protein; 53.0 to 120.2 g of fat and 1,642 to 2,356 kcal kg-1 of empty body. The net requirements in protein and energy on growing varied from 146 to 145 mg and 1.92 to 2.75 kcal g-1 of gain, respectively, for animals from 15 to 30 kg of body weigh.
Highlights
A crescente produção de carne caprina em sistemas de produção na região semiárida (Caatinga) demonstra o aumento da demanda desse produto no mercado consumidor
Valores extrapolados de outras espécies e em diferentes sistemas de produção podem resultar em importantes distorções na predição das exigências de energia para caprinos em pastejo
As amostras do alimento oferecido e das sobras coletadas foram submetidas a análises laboratoriais para determinação de matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), energia bruta (EB) e matéria mineral (MM)
Summary
Analisando os valores propostos por esses comitês para exigências líquidas em proteína e energia para caprinos – respectivamente, 143,3 mg g-1 de ganho para cabritos de 20 kg de peso corporal (AFRC, 1993) e 4,09 kcal g-1 de ganho para qualquer peso corporal (NRC, 1981) –, e comparando-os com os obtidos por Sousa et al (1998b), que foram de 188 a 183 mg e 1,80 a 1,63 kcal g-1 de ganho para caprinos da raça Alpina, de 18 a 26 kg, verifica-se considerável diferença. Objetivou-se com este trabalho estimar a composição corporal e exigências nutricionais em proteína e energia para ganho de peso de cabritos 1⁄2 Boer 1⁄2 SRD em pastejo na região semiárida
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