Abstract
The main objective was to study the effect of dry matter content, the addition of bacterial inoculant and particle size reduction on Tanzania grass (Panicum maximum) silage on digestive parameters. Seven ruminally cannulated Nellore beef steers were randomly assigned to a 7 x 7 Latin Square design. Treatments were described as follows: T1: wet forage + small particle; T2: T1 + inoculant; T4: wilting + large particle; T3: T4 + inoculant; T6: wet forage + large particle; T5: T6 + inoculant; T7: T6 + ground pearl millet grain. The ruminal passage rate of solid (2.35% h-1) and liquid (3.17% h-1) phases were similar across treatments. The animal intake behavior was not significantly changed by treatments, averaging 293 (minutes d-1) and 68 (minutes DM kg-1) for time and rate of eating, respectively. For rumination and chewing, the mean values observed were 432 (minutes d-1), 102 (minutes DM kg-1) and 725 (minutes d-1), 170 (minutes DM kg-1), respectively. No significant differences were observed for the DM (61.40%), ADF (59.69%), CP (43.93%) and NDF (60.34%) digestibilities. The mean DM intake (1.1% BW) was not different among treatments. It was concluded that the strategies adopted during the ensiling of Tanzania grass did not result in significant changes on the parameters.
Highlights
Material e métodosO trabalho foi realizado no Departamento de Zootecnia, Setor Ruminantes, USP/Esalq, em Piracicaba, Estado de São Paulo
Introdução A ingestão de matéria seca é afetada por vários fatores, como o enchimento físico do trato digestivo, a aceitabilidade, a composição do alimento, entre outras
O teor de matéria seca pode ser elevado com o uso de aditivos absorventes, como a polpa cítrica e/ou os grãos de cereais moídos, oferecendo certas vantagens ao emurchecimento, como evitar operação extra no recolhimento e risco de perda por precipitação, melhorar a fermentação e evitar a contaminação com solo no recolhimento
Summary
O trabalho foi realizado no Departamento de Zootecnia, Setor Ruminantes, USP/Esalq, em Piracicaba, Estado de São Paulo. A forragem emurchecida foi desidratada por 6h ao sol, período suficiente para elevar o teor de matéria seca a aproximadamente 30%. O tamanho de partículas foi imposto explorando-se as amplitudes máxima e mínima de distância entre as contrafacas do rotor picador, apesar do método utilizado para estratificação da forragem (LAMMERS et al, 1996) não detectar esta diferença. A ração foi fornecida duas vezes ao dia, sendo 60% fornecida às 8h e 40% às 18h, permitindo 5 a 10% de sobras, e ração e sobras foram quantificadas e amostradas diariamente para posterior cálculo de consumo de matéria seca. Foi estimada a composição químicobromatológica juntamente com amostras de forragem e milheto pelo método de espectroscopia de reflectância de infravermenlho proximal (NIRSystems ) (SHENK; WESTERHAUS, 1991; BERZAGHI et al, 1997). Nas amostras selecionadas pelo procedimento Select, foram realizadas análises convencionais (BERZAGHI et al, 1997) do teor CZ (AOAC, 1980), do teor de PB em autoanalisador de nitrogênio, marca LECO (WILES et al, 1998), teores de fibra insolúvel em detergente neutro (FDN), pelo método proposto pela ANKOM Fiber
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