Comparative energetic efficiencies of male Malaysian cattle and buffalo

Abstract

Energetic efficiencies of Kedah Kelantan cattle (Bos indicus) and swamp buffalo (Bubalus bubalis) were determined using a double 4 × 4 latin square experiment, replicated four times for each species. The animals were fed at nominal maintenance (M), 1.4M, 1.8M or ad lib. intakes. Retained energy (RE) was estimated for each animal from the difference between initial and final body fat and protein compositions (using the TOH dilution procedure) for each period. Maintenance requirements for energy equilibrium (Em), energetic efficiencies for maintenance (km) and for gain (k) and maximum rates of gain (MAX) were estimated using quadratic equation of RE on metabolisable energy intake (MEI). Em for cattle was higher (P < 0.05) than values for buffalo (335 vs. 313 kJ ME per kg0.75 BW). km for total energy retained (REtotal) for cattle was higher (P < 0.05) than that for buffalo (0.64 vs. 0.48), because of the higher (P < 0.01) km for fat in cattle (0.45) compared to that for buffalo (0.22). k for REtotal and REfat for cattle (0.30 and 0.18, respectively) were also higher (P < 0.05) than those for buffalo (0.25 and 0.12, respectively). MAXtotal and MAXfat for cattle (130.3 and 82.7 kJ per kg0.75 BW, respectively) was higher (P < 0.05) than those for buffalo (108.0 and 69.7 kJ per kg0.75 BW, respectively). Em, km, k and MAX values measured for RE protein (REprot) for the two species were not statistically different. Le rendement de l'énergie chez les bovins Kedah Kelantan (Bas indicus) et les buffles de marais (Bubalus indicus) a été mesurée à l'aide d'un essai utilisant un schéma à double carré latin répété quatre fois pour chaque espèce. Les animaux étaient alimentés au niveau de 1,0, 1,4 et 1,8 fois l'entretien et ad libitum. L'énergie retenue (RE) a été estimée pour chaque animais par la différence entre la composition corporelle initiale et finale en lipides et en protéines (par la technique de dilution TOH) pour chaque période. Les besoins d'entretien pour l'équilibre énergétique (Em), le rendement énergétique pour l'entretien (km) pour la croissance (k) et pour les croissances maximum (Max) ont été estimés à partir d'équations curvilinéaires liant RE à la quantité d'énergie métabolisable ingérée (MEI). Em a été plus élevé (p < 0.05) chez les bovins que chez les buffles (335 vs 313 kJ par kg0.75 PV). km pour l'énergie totale retenue (REtotal) a été plus élevé (p < 0.05) chez les bovins que chez les buffles (0,64 vs 0,48), en raison du km pour l'engraissement plus élevé (p < 0.01) chez les bovins (0,45) que chez les buffles (0,22). k pour REtotal et REengraissement a été également plus élevé chez les bovins (0,30 et 0,18, respectivement) que chez les buffles (0,25 et 0,12, respectivement). Maxtotal et Maxengraissement ont été plus élevés chez les bovins (130,3 et 82,7 kJ par kg0.75, respectivement) que chez les buffles (108,0 et 69,7 kJ par kg0.75, respectivement). Les valeurs de Em, Km, k et Max mesurées pour RE pour les protéines (REprotéines) n'ont pas été statistiquement différentes chez les deux expèces. Mit Hilfe eines doppelten 4 × 4 lateinischen Quadrates mit 4 Wiederholungen je Art wurde die energetische Effizienz des Kadah — Rindes (Bos indicus) und des Sumpfbüffels (Bubalus bubalis) festgestellt. Die Tiere wurden nach dem nominellen Erhaltungsbedarf (M) sowie abweichend mit 1,4 M und 1,8 M oder ad libitum versorgt. Die angesetzte Energie (RE) wurde für jedes Tier aus der Differenz der Kr̀ces. orperzusammensetzung (Fett und Protein) zu Beginn und am Ende jeder Periode geschätzt. Der Erhaltungsbedarf für das Energiegleichgewicht (Em), die energetische Effizienz für den Erhaltungsbedarf (km), für die Zunahme (k) und für die maximale Zuwachsrate (MAX) wurden mit einer quadratischen Function der RE auf die aufgenommene umsetzbare Energie (MEI) geschätzt. Em war für die Rinder höher (p < 0.05) als für die Büffel (335 bzw. 313 kJ ME je kg metabolisches Körpergewicht). km für die gesamte aufgenommene Energie (RE total) für Rinder war höher (P < 0.05) als für Büffel (0,64 bzw. 0,48), weil der Wert von km für Rinder (0,45) im Vergleich zu Büffel (0,22) höher war. k von RE total und RE Fett für Rinder (0,30 und 0,1p8) war ebenfalls höher (p < 0.05) als für Büffel (0,25 und 0,12). MAX total und MAX Fett war bei den Rinder (130,3 und 82,7 kJ je kg metabolischer Körpermasse) ebenfalls höher (p < 0.05) als bei den Büffeln (108,0 und 69,7 kJ je kg metabolischer Körpermasse). Em, km, k und MAX waren für RE des Proteins zwischen den Arten nicht signifikant.