Abstract
Na discussão sobre uma reforma agrária no Brasil, um ponto central é a competitividade dos assentamentos. Por isso, este estudo comparativo entre produtores leiteiros localizados dentro e fora dos assentamentos de reforma agrária busca ampliar a compreensão do potencial econômico e técnico dos assentados. A pesquisa perfaz 81 entrevistas: com 39 produtores de leite do assentamento "Rio das Pedras", no Triângulo Mineiro, com 42 produtores de leite fora do assentamento - nos municípios limítrofes de Uberlândia e Monte Alegre (MG). A pesquisa de campo foi feita entre abril e o início de junho de 2006, mas os dados se referem à produção, aos custos e à renda obtida no mês de março do mesmo ano. Foi recorrido a vários indicadores de desempenho econômico e técnico na produção de leite, como a margem bruta que corresponde à diferença entre receita e custo operacional. Os dados revelaram que a diferença entre as margens brutas médias por litro de leite dos produtores fora e dentro do assentamento é significativa, e a margem bruta média por litro de leite é maior para os produtores de fora do assentamento. A diferença nas margens brutas médias por litro de leite entre os produtores fora e dentro do assentamento resulta do preço por litro leite mais elevado obtido pelos grandes produtores de fora do assentamento. As maiores margens brutas totais foram encontradas entre produtores que produziram de 500 a 999 litros. As maiores margens brutas por litro de leite foram obtidas por médios ou pequenos produtores, inclusive assentados. Em ambos os grupos pesquisados, houve uma grande variação no desempenho. O conjunto dos indicadores de desempenho utilizados não aponta uma superioridade absoluta dos produtores de leite do entorno sobre os assentados. Produtores com desempenho fraco foram encontrados entre grandes e pequenos, independentemente de localização. Com esses resultados, recomenda-se a identificação e a implementação de ações para elevar o preço do litro de leite para os pequenos produtores da região. Este estudo revelou, também, a necessidade de reavaliar a intensidade ótima no uso de insumos adquiridos e de difundir as melhores práticas de produção entre produtores com dotações de recursos similares.
Highlights
Este estudo tem três objetivos: comparar o desempenho de produtores de leite dentro e fora de um assentamento localizado na região do Triângulo Mineiro; ampliar a compreensão dos determinantes do desempenho das fazendas de leite nessa região; e contribuir para o debate sobre o papel econômico dos assentamentos de reforma agrária
A segunda corresponde aos procedimentos metodológicos da pesquisa; a terceira seção compreende a descrição e análise dos indicadores de desempenho técnico e econômico dos produtores de leite localizados fora do assentamento; a quarta corresponde à descrição e análise dos indicadores de desempenho técnico e econômico dos produtores de leite dentro do assentamento, e a última, às notas conclusivas
Na discussão sobre a viabilidade de uma reforma agrária no Brasil, um ponto central é a avaliação da capacidade competitiva dos assentamentos
Summary
Este estudo tem três objetivos: comparar o desempenho de produtores de leite dentro e fora de um assentamento localizado na região do Triângulo Mineiro; ampliar a compreensão dos determinantes do desempenho das fazendas de leite nessa região; e contribuir para o debate sobre o papel econômico dos assentamentos de reforma agrária. Na discussão sobre a viabilidade de uma reforma agrária no Brasil, um ponto central é a avaliação da capacidade competitiva dos assentamentos. Esta pesquisa busca uma melhor compreensão do desempenho econômico e técnico dos assentamentos de reforma agrária no Brasil e sua real eficácia na capacidade de gerar emprego e renda. Para avaliar a capacidade competitiva dos assentamentos, o estudo comparou a produção de leite, atividade da maioria dos assentados do Triângulo Mineiro, de produtores localizados dentro e fora dos assentamentos. Em 2004, a mesorregião do Triângulo Mineiro teve a maior participação na produção estadual, com 24,1% (GOMES, 2006), constituindo-se numa das mais importantes bacias leiteiras do País
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