Abstract
Carcass characteristics in lambs fed with grains and by-products of canola. The aim of this work was to evaluate the introduction of 8% grains and by-products (meal or cake) of canola in the diets of lambs. To evaluate quantitative carcass characteristics, 24 Santa Ines lambs were used in a completely randomized design. Diets with averages of 15.4% of CP in DM and 80.2% of TDN were composed for 40% Tifton hay and 60% concentrate based on corn grain, soybean meal, whole grain canola, canola meal, canola cake and mineral mixture. The use of whole grains and by-products of canola in the diet of lambs finished in feedlot did not influence (p > 0.05) quantitative carcass characteristics. For cut dressing in relation to the CCW, no effect was observed for the analyzed variables among treatments. It was concluded that the introduction of grains and by-products of canola allow for satisfactory results, and could be recommended in the formulations of lamb diets.
Highlights
Carcass characteristics in lambs fed with grains and by-products of canola
O experimento foi conduzido na Unidade Animal de Estudos Digestivos e Metabólicos pertencente ao Departamento de Zootecnia da Faculdade Ciências Agrárias e Veterinárias/Unesp, Campus de Jaboticabal
Três tratamentos na forma de dietas isoproteicas (15% de proteína bruta (PB) na Matéria seca (MS)) foram formulados na proporção volumoso:concentrado de 40:60, tendo como volumoso o feno de capim-Tifton moído e o concentrado, composto por milho em grão moído, farelo de soja, canola em grão integral, farelo de canola peletizado, torta de canola em péletes e mistura mineral
Summary
O experimento foi conduzido na Unidade Animal de Estudos Digestivos e Metabólicos pertencente ao Departamento de Zootecnia da Faculdade Ciências Agrárias e Veterinárias/Unesp, Campus de Jaboticabal. Três tratamentos na forma de dietas isoproteicas (15% de PB na MS) foram formulados na proporção volumoso:concentrado de 40:60, tendo como volumoso o feno de capim-Tifton moído e o concentrado, composto por milho em grão moído, farelo de soja, canola em grão integral, farelo de canola peletizado, torta de canola em péletes e mistura mineral. Na Tabela 1, encontra-se a composição bromatológica dos ingredientes e na Tabela 2, a percentagem dos ingredientes e composição bromatológica dos tratamentos Os tratamentos foram: CG – canola em grão integral como parte do concentrado, FC – farelo de canola como parte do concentrado e TC – torta de canola como parte do concentrado. Os ingredientes dos concentrados foram moídos e misturados na Fábrica de Rações da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. Dry matter (DM), ash (AS), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), and neutral detergent fiber (NDF) in the formulation of the experiment treatments
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