Abstract
A adubação é um dos fatores que mais contribui para o aumento da produtividade do milho, podendo influenciar a qualidade dos grãos. Este trabalho foi conduzido num Argissolo Vermelho-Amarelo distrófico, visando avaliar os efeitos da adubação com N, Mo e Zn sobre a produção e qualidade de grãos de milho, sob o aspecto protéico e teor de nutrientes minerais; avaliar a época mais adequada para amostragem e análise foliar de N nas formas de N orgânico, N-NO3- e N total (NO3- + N orgânico) e relacionar a composição mineral das folhas e dos grãos de milho. Utilizou-se um delineamento em blocos ao acaso com quatro repetições, em esquema fatorial com quatro doses de N (0, 70, 140 e 210 kg ha-1), duas doses de Mo (0 e 90 g ha-1) e duas de Zn (0 e 3 kg ha-1). As amostras de folhas foram retiradas aos 25, 45 e aos 63 dae (dias após emergência). No material vegetal obtido (folhas e grãos) foram determinados os teores de N orgânico, N-NO3-, N total, proteína, P, K, Ca, Mg, S, Cu, Fe, Mn, e Zn. O número de espigas por planta, peso das espigas com palha, peso das espigas sem palha, peso de mil grãos e a produção de grãos aumentaram com o incremento nas doses de N, obtendo-se a máxima produção de grãos (8,58 t ha-1) na dose de 201,2 kg ha-1 de N. Os teores de proteína e nutrientes nos grãos aumentaram com as doses de N. A adubação com Mo elevou o teor de proteína e a com Zn aumentou o teor desse nutriente nos grãos. Os níveis críticos de N total foram 2,73 e 2,00 dag kg-1, aos 45 e 63 dae. A melhor característica para ser utilizada como índice de diagnose nutricional e de produção de grãos foi o teor de N orgânico aos 45 dae (antes do pendoamento), utilizando-se na análise química a última folha completamente aberta. A composição mineral dos grãos, em geral, apresentou alta correlação positiva com a composição mineral das folhas, aos 63 dae.
Highlights
Fertilization is the factor that presents the highest contribution to corn yield, and may affect grain quality
Estimaram-se as concentrações de nutrientes com a dose de N que proporcionou 90 % da produção máxima, por meio das equações que relacionavam as concentrações foliares com as doses de N aplicadas
Journal of Agronomy & Crop Science, v.172, p.171-181, Recebido em 26.11.99
Summary
O estudo foi conduzido na Estação Experimental da UFV, Coimbra-MG, em solo Argissolo Vermelho-. O Zn foi aplicado no sulco de plantio na forma de sulfato de zinco e o Mo como molibdato de sódio por via foliar, aos 45 dias após a emergência (dae), nos respectivos tratamentos. Das 3 linhas centrais (parcela útil), somente uma linha foi utilizada na coleta de folhas para análise, nos períodos correspondentes aos estádios fisiológicos indicados por Jones Jr. et al (1991). Os grãos foram retirados para análise, de cada parcela, após a colheita e avaliação dos componentes de produção. Para se avaliar a relação entre a composição química das folhas e dos grãos efetuou-se a correlação linear simples de Pearson, entre os teores N orgânico, N-
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