Caracterização morfoanatômica do melão gália no ponto de colheita

Railene Hérica Carlos Rocha,Ebenézer De Oliveira Silva,Marília Contin Ventrella,Luiz Carlos Chamhum Salomão

doi:10.1590/s0100-29452010005000048

Railene Hérica Carlos Rocha, Ebenézer De Oliveira Silva + Show 2 more

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https://doi.org/10.1590/s0100-29452010005000048

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Abstract

O objetivo deste trabalho foi caracterizar morfoanatomicamente o melão 'Gália', com ênfase no exocarpo e mesocarpo, no ponto de colheita. Os frutos foram obtidos em propriedade comercial localizada no município de Mossoró-RN, aos 65 dias de cultivo após a semeadura. Em laboratório, realizou-se a caracterização morfológica através da determinação da massa, espessura da polpa, comprimento longitudinal e transversal, relação de formato e índice de rendilhamento. Análises em tomografia de ressonância magnética nuclear foram realizadas para a determinação da integridade dos tecidos. As análises anatômicas foram realizadas utilizando-se de microscopia de luz e eletrônica de varredura. O melão Gália, híbrido 'Solar King', foi caracterizado como fruto do tipo baga, de formato esférico, com massa média de 1.021 g. As imagens sugerem que, na região do mesocarpo, o metabolismo acentuado e o amadurecimento mais avançado nos tecidos do centro do fruto podem ser responsáveis pelo descolamento da placenta e o amaciamento mais rápido dos tecidos em volta da cavidade interna. As áreas rendilhadas, juntamente com as ceras epicuticulares e a estrutura adensada das primeiras camadas subepidérmicas podem contribuir para o controle da perda de umidade do fruto e a resistência às injúrias mecânicas.

Highlights

The objective of this work was to characterize the morphoanatomical structure of Galia melon, with emphasis in the exocarp and mesocarp, in the harvest point
Embora haja estudos relacionados à estrutura anatômica do meloeiro, a caracterização morfoanatômica do melão Gália, no ponto de colheita comercial, é desconhecida, podendo servir de complemento aos trabalhos existente sobre caracterização física e química do melão (MENEZES, 1996; COMBRINK et al, 2001; MORAIS et al, 2004) e como suporte para a compreensão do comportamento dos tecidos submetidos a injúrias mecânicas e ao armazenamento
Segundo Keiserman et al (2004), entre variedades de melão lisos e rendilhados, o padrão de crescimento sigmoidal simples e a expansão celular não diferiram durante o desenvolvimento dos frutos

Summary

MORPHOANATOMICAL CHARACTERIZATION OF GÁLIA MELON IN THE HARVEST POINT

ABSTRACT – The objective of this work was to characterize the morphoanatomical structure of Galia melon, with emphasis in the exocarp and mesocarp, in the harvest point. Melons were purchased from a commercial farm in the Municipality of Mossoró, RN, 65 days of cultivation after sowing. It was carried out in the laboratory, the morphological characterization through the determination of the mass, pulp thickness, longitudinal and cross length, shape relation and reticulation index. Embora haja estudos relacionados à estrutura anatômica do meloeiro, a caracterização morfoanatômica do melão Gália, no ponto de colheita comercial, é desconhecida, podendo servir de complemento aos trabalhos existente sobre caracterização física e química do melão (MENEZES, 1996; COMBRINK et al, 2001; MORAIS et al, 2004) e como suporte para a compreensão do comportamento dos tecidos submetidos a injúrias mecânicas e ao armazenamento

MATERIAL E MÉTODOS

Tomografia de Ressonância Magnética Nuclear

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Índice de rendilhamento