Abstract
Os efeitos da cobertura plástica (CP) sobre a fenologia e o requerimento térmico da Vitis vinifera L. 'Moscato Giallo' foram estudados em dois ciclos (2005/2006 e 2006/2007). Determinou-se a duração média dos principais períodos fenológicos por meio de avaliações semanais, desde a poda até a queda das folhas. O somatório térmico em graus-dia acumulados (GD) foi calculado considerando-se a temperatura-base de 10ºC, e medidas da temperatura do ar máxima e mínima ao longo de todo o ciclo, nas áreas coberta e descoberta (testemunha). A cobertura plástica aumentou o somatório térmico e antecipou o início da brotação, reduzindo a duração das etapas fenológicas da poda até a mudança de cor das bagas. Entretanto, a redução da radiação fotossinteticamente ativa (RFA) proporcionada pela cobertura plástica atrasou, em média, 18 dias o processo de maturação das uvas da cultivar Moscato Giallo. A soma térmica acumulada (poda até colheita) das áreas coberta e descoberta foi, respectivamente, 2.079 e 1.847 GD no primeiro ciclo, e 1.864 e 1.640 GD no segundo ciclo. A cobertura plástica exige uma alteração nas práticas culturais, como a necessidade de poda verde para reduzir os efeitos da restrição de RFA e o atraso na data de colheita, em relação ao cultivo convencional, em função da menor taxa de evolução da maturação sob a cobertura.
Highlights
The plastic overhead cover (POC) effects on phenology and thermal requirement of grapevine Vitis vinifera L
Consequentemente, estas modificações podem interferir no desenvolvimento fenológico e produtivo da videira, com influência direta na conversão da energia solar em carboidratos e na distribuição/utilização de carbono pelos diferentes órgãos da planta, definindo seu potencial de produção (Palchetti et al, 1995)
O uso de índices bioclimáticos em regiões ou sistemas de produção, para os quais não foram estabelecidos, pode gerar, entretanto, informações errôneas do comportamento da videira em uma determinada condição (Mandelli, 1984)
Summary
ABSTRACT - The plastic overhead cover (POC) effects on phenology and thermal requirement of grapevine Vitis vinifera L. The thermal sum accumulated (pruning to harvest) under covered and uncovered areas was respectively, 2079 and 1864 GD°C in the first cycle, and 1847 and 1640 GD°C in the second cycle. Entretanto, diversos fatores relacionados ao cultivo da videira sob cobertura plástica ainda carecem de estudos, principalmente aqueles relacionados às respostas fisiológicas nas condições microclimáticas impostas por essa tecnologia. A fenologia da videira tem sido amplamente estudada em cultivos convencionais no Brasil (Mandelli, 1984; Leão & Da Silva, 2003), sendo a caracterização da duração das fases fenológicas diretamente relacionada ao clima da região. O microclima da videira pode ser modificado substancialmente em função da cobertura plástica, principalmente com aumento de temperatura e redução de radiação solar (Chavarria et al, 2007a). Moscato Giallo sob cobertura plástica, nas condições da Serra Gaúcha
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