Abstract
Objetivou-se avaliar a composição bromatológica, perfil fermentativo e perdas fermentativas da silagem de capim elefante (CE) adicionado com diferentes níveis de palma forrageira (PF) e torta de semente de cupuaçu (TSC). Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado (DIC), em esquema fatorial 2x3+2, com cinco repetições cada, totalizando 40 mini silos experimentais, com armazenamento por 50 dias. Avaliaram-se oito tratamentos, um composto somente por CE, um pool contendo 40% de CE, 30% de TSC e 30% de PF, enquanto os seis tratamentos restantes foram CE ensilado somente com TSC, ou com PF, ambas as misturas em níveis de 20, 40 e 60%. Após abertura, mensurou-se perdas de matéria seca (PMS), por gases (PG) e efluentes (PE). Determinou-se os parâmetros bromatológicos e o potencial hidrogeniônico (pH), realizou-se a determinação dos ácidos orgânicos e nitrogênio amoniacal. A estabilidade aeróbia foi determinada através da mensuração da temperatura nos tempos 0, 12, 24, 48, 72 e 96 horas pós abertura dos silos. Para a matéria seca ocorreu variação (P<0,05) de forma quadrática, onde o pool e os tratamentos com inclusão de 40 e 60% de TSC obtiveram os maiores valores. A silagem somente com CE obteve o menor valor de pH (4,22). Concluiu-se que as perdas do CE foram minimizadas com a inclusão de 60% de TSC, enquanto o pool foi intermediário, tanto em termos bromatológicos quanto fermentativos.
Highlights
Resumo Objetivou-se avaliar a composição bromatológica, perfil fermentativo e perdas fermentativas da silagem de capim elefante (CE) adicionado com diferentes níveis de palma forrageira (PF) e torta de semente de cupuaçu (TSC)
Concluiu-se que as perdas do CE foram minimizadas com a inclusão de 60% de TSC, enquanto o pool foi intermediário, tanto em termos bromatológicos quanto fermentativos
Nativo da região Amazônica, o cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) é uma fruta que apresenta aroma agradável, rico em vitaminas, sais minerais e pectina, a torta de sua semente é resultado da extração de quase 80% de óleo da semente seca, dando origem a um resíduo com elevado teor de fibra bruta (Xavier et al, 2016), podendo acarretar redução nos custos de produção, em virtude de substituir alimentos nobres como a soja e o milho (Mota et al, 2014)
Summary
O Brasil é um país com características climáticas que favorecem o cultivo de gramíneas tropicais, tornando as pastagens a forma mais econômica de alimentação de ruminantes, entretanto, a estacionalidade na produção das forrageiras é um problema enfrentado na agropecuária brasileira, exigindo alternativas como a ensilagem e fenação (Rezende et al, 2011). A silagem de capim elefante (Pennisetum purpureum Schum.) é uma excelente alternativa para a alimentação animal durante a estacionalidade, pois características como alta produtividade, bom valor nutritivo e aceitabilidade pelos animais a credencia como uma das melhores forrageiras para ensilagem (Mota et al, 2015). Gramíneas tropicais apresentam limitações em seu uso, como o baixo teor de proteína e matéria seca, induzindo a fermentação secundária durante o processo de ensilagem que determina redução do seu valor nutritivo.
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
