Abstract
Considerando o crescimento da população vegetariana no Brasil e o cenário da pandemia de covid-19, o objetivo do estudo foi identificar mudanças nos hábitos alimentares de vegetarianos adultos brasileiros durante a pandemia. Participaram do estudo 461 vegetarianos, predominantemente pertencentes às classes socioeconômicas B e C, do sexo feminino, com nível superior e residentes na região sudeste do Brasil. A maioria dos participantes relatou mudanças na rotina alimentar. Quanto à preocupação com atitudes sustentáveis, houve concordância para a maioria das sentenças. A amostra do estudo relatou aumento de preços e dificuldades de acesso, principalmente a alimentos in natura, além de preocupação com a sustentabilidade alimentar.
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