Abstract
Avaliaram-se o efeito de inclusão crescente de fitase (unidade de fitase - UF) em dietas para suínos na fase de crescimento pela técnica de diluição isotópica. Foram utilizados 20 suínos, machos castrados, em delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos - 0, 250, 500, 750 e 1000UF/kg da ração - e quatro repetições. Os animais foram alojados em gaiolas metabólicas por 17 dias, sendo 10 dias para adaptação e sete dias para coleta de fezes e urina. Amostras de sangue foram coletadas por cinco dias. No primeiro dia da fase experimental, cada animal recebeu por via endovenosa em solução radioativa com 7,4MBq de 32P. A Quantum Phytase foi eficiente em disponibilizar o P fítico para suínos em crescimento até 750UF/kg de dieta, sendo que 500UF/kg da ração foi o indicado para dietas à base de milho e farelo de soja, formuladas de acordo com o conceito de proteína ideal.
Highlights
The effects of increasing levels of phytase for pigs, using the isotopic dilution technique, were evaluated on 20 crossbred barrows in a randomized block design experiment, with five treatments, 0, 250, 500, 750 and 1000PUkg diet, and four replicates
The animals were kept in metabolic cages for a 10-day adaptation period
Blood samples were taken for five days
Summary
O uso da fitase, além de melhorar o valor nutricional do alimento para animais não ruminantes, também resulta em benefícios ao meio ambiente, por reduzir o teor de fósforo e nitrogênio nas excreções fecal e urinária. Quando essas dietas são formuladas com farelo de arroz desengordurado, é possível retirar a suplementação de P inorgânico, adicionando-se 759 unidade de fitase (UF), sem afetar a performance e o metabolismo de suínos em crescimento (Moreira, 2002). Fornecidas de acordo com o consumo metabólico (W0,75), foram formuladas à base de milho e farelo de soja, balanceadas de acordo com o conceito de proteína ideal, e suplementadas com aminoácidos L-lisina, DLmetionina, L-treonina e L-triptofano (seguindo o perfil de aminoácidos recomendados por Rostagno et al (2005) , minerais e vitaminas, para atender às necessidades nutricionais de suínos na fase de crescimento, exceto em fósforo disponível. Composição das dietas experimentais para suínos segundo a inclusão de fitase na dieta
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