Avaliação de carcaça de cordeiros em sistema de confinamento alimentados com dieta 100% concentrado e dieta com inclusão de óleo residual

Pâmara Virna Carlos de Oliveira,Vitor Lucas de Lima Melo,Palloma Vitória Carlos de Oliveira,Salenilda Soares Firmino,Bruno Vinicios Silva de Araújo,Claudomiro Ovídio de Azevedo Neto,Nayane Valente Batista,Joice Teixeira Souza,Lerner Arévalo Pinedo,Nícolas Lima Silva,Patrícia de Oliveira Lima

doi:10.33448/rsd-v9i9.8196

Abstract

Objetivou-se, realizar avaliação de carcaça de cordeiros em sistema de confinamento alimentados com dieta 100% concentrado e dieta com inclusão de óleo residual, de modo a identificar qual dieta proporciona melhor desempenho. Foram utilizados 15 ovinos machos, não castrados, mestiços de Dorper × Santa Inês, com seis meses, confinado em baias coletivas por 50 dias. Os tratamentos foram os seguintes: Dieta Controle (CT) - Feno de Tifton + concentrado; Dieta de alto grão (AG) - Dieta 100% concentrado comercial para ovinos; Dieta com óleo residual de fritura (ORF) - Feno de tifton + concentrado + óleo residual de fritura. Semanalmente durante o período de confinamento foram coletadas as medidas morfométricas: altura de cernelha, altura de garupa, perímetro torácico e comprimento corporal para avaliação de carcaça. Não houve diferença estatística para consumo de matéria seca, ganho de peso, altura de garupa, altura de cernelha, comprimento do corpo, perímetro torácico, rendimento de carcaça, peso de carcaça, perímetro de patela de carcaça, comprimento de pernil da carcaça e perímetro de pernil da carcaça (P>0,05) entre a dieta controle e com inclusão de 6% de óleo residual. Apesar de não diferir estatisticamente da dieta controle, a inclusão de óleo residual promoveu superioridade de consumo de matéria seca, ganho de peso total, peso de carcaça quente e fria e perímetro torácico de carcaça quente em relação aos animais alimentados com dieta de alto grão. A dieta com inclusão de 6% de óleo residual proporcionou melhores resultados produtivos e desempenho aos cordeiros.

Highlights

As dietas foram oferecidas ad libitum diariamente às 8 e 16 horas, exceto para a dieta alto grão, que teve um fornecimento limitado de 3,5% do peso vivo (PV), conforme recomendação do fabricante
The objective was to carry out lamb carcass evaluation in a confinement system fed with 100% concentrated diet and diet with the inclusion of residual oil, in order to identify which diet provides the best performance
There was no statistical difference for dry matter consumption, weight gain, croup height, withers height, body length, chest circumference, carcass yield, carcass weight, carcass patella perimeter, carcass shank length and perimeter carcass shank (P> 0.05) between the control diet and inclusion of 6% residual oil

Summary

Introduction

As dietas foram oferecidas ad libitum diariamente às 8 e 16 horas, exceto para a dieta alto grão, que teve um fornecimento limitado de 3,5% do peso vivo (PV), conforme recomendação do fabricante. Apesar de não diferir estatisticamente da dieta controle, a inclusão de óleo residual promoveu superioridade de consumo de matéria seca, ganho de peso total, peso de carcaça quente e fria e perímetro torácico de carcaça quente em relação aos animais alimentados com dieta de alto grão.

Results

Conclusion