Abstract
Resumo Nesse trabalho foi desenvolvido filme de PHB/quitosana com aplicação promissora em embalagens de alimentos e medicamentos. Esses filmes foram preparados via casting solution e após esterilização térmica ou radiolítica suas propriedades foram avaliadas a partir da microscopia eletrônica de varredura, ensaio de tração, calorimetria exploratória diferencial e análise termogravimétrica. Foram constatadas alterações na morfologia dos filmes de PHB/quitosana após os processos de esterilização. As propriedades mecânicas da blenda se mantiveram aproximadamente constantes após esterilização térmica. Porém, após irradiação as blendas apresentaram-se quebradiças. As propriedades térmicas da blenda foram alteradas apenas para as doses de 50 e 75 kGy, em que foi observado uma redução no valor da entalpia de cristalização, grau de cristalinidade, cristalinidade relativa e taxa de cristalização da blenda. Foi observado que a degradação térmica dos filmes de PHB e das blendas, antes e após os processos de esterilização apresentaram um único estágio (250-300 °C).
Highlights
Nesse trabalho foi desenvolvido filme de PHB/quitosana com aplicação promissora em embalagens de alimentos e medicamentos
In this work was developed PHB/chitosan film with promising application in food and medicine packaging. These films were prepared by the casting solution and after radiolytic or thermal sterilization their properties were evaluated by scanning electron microscopy, tensile testing, differential scanning calorimetry and thermogravimetric analysis
PHB/chitosan films changed their morphology after sterilization processes
Summary
In this work was developed PHB/chitosan film with promising application in food and medicine packaging These films were prepared by the casting solution and after radiolytic or thermal sterilization their properties were evaluated by scanning electron microscopy, tensile testing, differential scanning calorimetry and thermogravimetric analysis. Thermal properties of the blend were changed only for the doses of 50 and 75 kGy, in which case was observed a reduction in the crystallization enthalpy value, the degree of crystallinity, relative crystallinity and crystallization rate of the blend. It was observed thermal degradation of the PHB films and blends, before and after sterilization processes presented a single stage (250-300 °C)
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