Abstract
RESUMO Os fitoterápicos à base de leite de janaguba (Himatanthus drasticus (Mart.) Plumel), usados para o tratamento de câncer, úlcera gástrica e outras doenças, são muito vendidos em mercados públicos de Fortaleza (CE). No entanto, registros mencionam que é comum a troca deste leite por látex de mangabeira (Hancornia speciosa Gomes). O trabalho objetivou avaliar a qualidade físico-química, química e microbiológica de amostras comerciais do leite de janaguba. Dez amostras comerciais foram adquiridas de um mercado de Fortaleza; quatro amostras autênticas de látex de janaguba foram obtidas da chapada do Araripe e uma amostra de látex de mangabeira foi obtida em Paracuru (CE). Foram determinados o aspecto geral, densidade, pH, resíduo seco, volume de sedimentação, perfil cromatográfico e qualidade microbiológica das amostras. Os resultados mostraram elevada contaminação microbiológica nas preparações comerciais e adulteração em seis destas amostras, o que aponta a urgente implantação de uma efetiva farmacovigilância dos fitoterápicos a fim de tornar seu consumo mais seguro e racional.
Highlights
INTRODUÇÃO A fitoterapia é o tratamento de enfermidades utilizando plantas medicinais
Para fins comparativos foram utilizados os parâmetros físico-químicos e químicos determinados para quatro amostras autênticas de látex de H. drasticus (LJ1 a LJ4) coletadas na Chapada do Araripe (Crato, CE) por um extrativista florestal cadastrado pelo IBAMA (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis)
Revista Eletrônica de Ciências, v. 3, n. 2, p. 22-30, 2010
Summary
Amostras Dez amostras comerciais de leite de janaguba (codificadas de A a J) foram adquiridas de um mercado de Fortaleza, CE, onde são comercializadas por raizeiros. A Tabela 1 apresenta a origem, embalagem, data de fabricação e tipos de informações presentes nas rotulagens de cada uma delas. Para fins comparativos foram utilizados os parâmetros físico-químicos e químicos determinados para quatro amostras autênticas de látex de H. drasticus (LJ1 a LJ4) coletadas na Chapada do Araripe (Crato, CE) por um extrativista florestal cadastrado pelo IBAMA (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis). Amostras das plantas foram identificadas como Himatanthus drasticus por comparação com exsicata depositada no Herbário Prisco Bezerra da Universidade Federal do Ceará (UFC), Fortaleza, CE, sob o número 31685. Embalagem, data de fabricação e tipos de informações presentes nas rotulagens das amostras comerciais de leite de janaguba
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