Abstract
As plantas dos quintais urbanos são utilizadas para múltiplas finalidades, com destaque para as espécies alimentícias e medicinais. O objetivo do presente estudo foi realizar o levantamento das espécies vegetais e seus respectivos usos nos quintais de dois bairros em Alta Floresta, estado de Mato Grosso e estabelecer o perfil dos informantes. Na seleção dos entrevistados aplicou-se a amostragem bola de neve, onde foram utilizadas as técnicas de observação direta e participante, sendo os principais envolvidos na manutenção dos quintais indagados sobre o manejo das plantas e as partes utilizadas para cada uso. Foram observados 99 táxons pertencentes a 49 famílias botânicas. As famílias mais frequentes foram Lamiaceae, Fabaceae e Myrtaceae. As espécies Cocos nucifera L., Myrciaria cauliflora (Mart.) O.Berg e Lippia alba (Mill.) N.E.Br. ex P. Wilson estavam presentes em 50% dos quintais. As categorias de uso citadas pelos informantes foram: a) arborização; b) condimentar; c) cultivo; d) frutífera; e) medicinal e f) paisagismo. Mais de 50% das espécies destina-se ao uso alimentício, destacando a função de segurança alimentar dos quintais. A segunda categoria com maior número de espécies foi a de uso medicinal com 29 táxons, pertencentes à 17 famílias e, Lamiaceae foi a família com maior número de espécies usadas. O uso medicinal mais citado foi na forma de decocção (chá) para gripes e resfriados.
Highlights
The plants of the urban homegardens are used for multiple purposes with emphasis on food and medicinal species
C. nucifera está presente com frequência em muitos quintais brasileiros (FREITAS et al, 2012; SANTOS et al, 2013; FREITAS et al, 2015), possivelmente por produzir frutos que podem ser comercializados para aumentar a renda das famílias e pelos múltiplos usos na alimentação e saúde
Ciências Humanas. v. 5, n. 3, p. 571-585, 2010
Summary
A área no entorno das residências, onde é cultivada uma mistura de espécies agrícolas e florestais e, onde são criados pequenos animais domésticos é denominada quintal (KUMAR; NAIR, 2006). Em outro estudo realizado em Alta Floresta, Gervazio (2015) observou 30 quintais, onde constatou-se que o maior número de espécies cultivadas eram das famílias Fabaceae, Asteraceae, Myrtaceae e Lamiaceae e o maior número de indivíduos eram das famílias Euphorbiaceae, Musaceae, Malvaceae e Poaceae, com uma média de 236,87 plantas por quintal. Considerando que a região se encontra em processo de expansão demográfica e há necessidade de estudos sobre a composição florística dos quintais, o objetivo no presente trabalho foi realizar o levantamento das espécies vegetais e seus respectivos usos nos quintais de dois bairros em Alta Floresta/MT. Foram usadas as técnicas de observação direta e participante, onde os principais envolvidos na manutenção dos quintais são indagados sobre o manejo das plantas e as partes empregadas para cada uso e também sobre o perfil socioeconômico (idade, escolaridade, origem, tempo de residência, etc.) (ALBUQUERQUE et al, 2014). As informações foram compiladas sob a forma de um banco de dados, utilizando-se matrizes de textos, conforme metodologia proposta por Amorozo e Viertler (2010)
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