APPLICABILITY OF DRY MILK DRINKS IN THE NUTRITION OF CHILDREN AFTER ONE YEAR

N G Zvonkova,Т V Bushueva,V А Skvortsova,Т E Borovik,S V Nekrasova,N N Semenova,I М Guseva,Т N Stepanova

doi:10.15690/vsp.v13i4.1093

Abstract

The data on the value of milk and dairy products in the nutrition of children aged from 1 to 3 years are provided. In the Russian consumer market for children of this age there are new products on the basis of cow and goat milk, so-called third formulas, which have the balanced structure, contain optimum amount of vitamins, mineral substances, enriched with pre- and probiotics, long chain polyunsaturated fatty acids, nucleotides and are functional food products. The results of randomized researches testifying to positive influence of «the third formulas» on a state of health of children, their provision with vitamins and mineral substances are presented.

Highlights

Адекватное питание является основой здоровья детей всех возрастных групп
The results of randomized researches testifying to positive influence of «the third formulas» on a state of health of children, their provision with vitamins and mineral substances are presented
Наибольшее число инфекционных ми пищеварения, имеет положительный клинический заболеваний наблюдали в группе детей, получавших эффект, который выражается в увеличении частоты коровье молоко, по сравнению с детьми основной групдефекаций, уменьшении времени опорожнения кишеч- пы и группы сравнения — 34/37 (92%) против 612/767 ника, более мягком стуле при сравнении с детьми, полу- (80%), соответственно

Summary

Обмен опытом

Возможности использования сухих молочных напитков в питании детей старше одного года. Приводятся данные о значении молока и молочных продуктов в питании детей в возрасте от 1 до 3 лет. Представлены результаты рандомизированных исследований, свидетельствующие о положительном влиянии «третьих формул» на состояние здоровья детей, обеспеченность их витаминами и минеральными веществами. Адекватное питание является основой здоровья детей всех возрастных групп. Современные рекомендации по питанию детей первого года жизни, подробно изложенные в утвержденной на XVI Съезде педиатров России в 2009 г. «Национальной программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации», освещают вопросы продолжительного грудного вскармливания, своевременного введения обогащенных продуктов прикорма, профилактики алиментарно-зависимых состояний и пр. Рекомендуемые нормы потребления молочных продуктов для детей 1,5–3 лет [2]

Введение в рацион цельного коровьего молока не ранее

Цельное козье молоко

Печень говяжья

Обогащенный сыр