Antioxidant capacity and lipid oxidative damage in muscle tissue of tropical birds

Abstract

Las aves tropicales generalmente se ubican en el extremo “lento” del continuo de la historia de vida, y gran parte de su fisiología coincide con el equilibrio entre la vida útil y la reproducción. Por ejemplo, las aves demuestran tasas metabólicas basales (BMR) y tasas metabólicas máximas (PMR) de animal completo más bajas en comparación con las aves de clima templado y, a nivel celular, las aves tropicales también tienen tasas más bajas de consumo de oxígeno. El estrés oxidativo, un subproducto de la respiración aeróbica, aún no se ha dilucidado por completo para vincularlo a la teoría de la historia de vida. Sin embargo, trabajos previos sugieren que las aves tropicales pueden tener una capacidad antioxidante superior a las aves que viven en áreas templadas. En este estudio, utilizamos tejido muscular de 35 especies de aves tropicales para medir su capacidad antioxidante total (capacidad de captación de hidroxilo y capacidad de captación de peroxilo), la actividad de la enzima antioxidante catalasa (CAT), la superóxido dismutasa (SOD), la glutatión peroxidasa (GPx) y el daño de lípidos (LPO). Correlacionamos estas mediciones con la masa corporal y encontramos una correlación significativamente negativa entre la masa corporal y la LPO, y una correlación negativa marginalmente significativa con la capacidad de captación de hidroxilo. Curiosamente, también correlacionamos nuestras mediciones con mediciones de BMR encontradas en la literatura para 22 especies incluidas en nuestro estudio y no encontramos correlaciones. Una correlación negativa entre la masa corporal y el daño por LPO puede deberse a la estructura muscular celular, y al contenido y estructura mitocondrial dentro del músculo. Palabras clave: aves tropicales, estrés oxidativo, historia de vida, metabolismo basal, musculo.