Análisis técnico-económico de diferentes sistemas de plantación de olivo en zonas semiáridas del Valle del Ebro

Abstract

Resumen Se han calculado los indicadores de rentabilidad y costes de produccion aceite de oliva virgen extra (AOVE) cv ‘Arbequina’ en diferentes sistemas de cultivo utilizados en el Valle del Ebro (Espana) tanto en condiciones de secano como de regadio. Los coeficientes tecnicos y costes han sido estimados a partir de entrevistas a agentes del sector durante el ano 2013. Los indicadores de rentabilidad utilizados han sido el valor actual neto (VAN), la relacion VAN- Inversion (IVAN), la tasa interna de retorno (TIR) y el valor actual equivalente (VAE). Este ultimo es utilizado para comparar los resultados de sistemas con diferente vida productiva. Como indicadores de eficiencia se ha calculado el coste de produccion de las olivas y del aceite, asi como la relacion beneficio/coste (RBC). La sensibilidad del VAE a cambios en la cuantia de inversiones, costes y beneficios se ha determinado mediante ajuste de modelos lineales de regresion a diferentes escenarios. Los resultados indican que la viabilidad de las plantaciones tradicionales en secano es muy dependiente de las ayudas agroambientales. Este mismo sistema, con riego de soporte que permita cubrir entorno el 35% de ETc se muestra rentable. El cultivo intensivo es el mas rentable en las condiciones estudiadas, junto a los sistemas superintensivos, que pueden ser eficientes si son disenados para un alto grado de mecanizacion. Tambien se muestra la alta sensibilidad a variaciones de produccion y precios de mercado a medida que se intensifica el cultivo, aumentando el riesgo asociado a las inversiones. Palabras clave: Aceite de oliva, indicadores de rentabilidad, riego, plantacion intensiva y superintensiva.