ANÁLISE DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO

Tarsis De Mattos Maia,Luana Pucci De Lima,Lorena Barbosa Fonseca,Emanuele Batistela,Raquel Azambuja Reinaldo,Maria Aparecida De Lima Lopes

doi:10.12957/demetra.2015.14870

Tarsis De Mattos Maia, Luana Pucci De Lima + Show 4 more

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https://doi.org/10.12957/demetra.2015.14870

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Abstract

The Nutrition course at the Federal University of Mato Grosso,Brazil, was created in 1978 and implemented in 1979, growinggradually and slowly in its early years. This study aimed toevaluate the scientific production of the course over thirtyyears, since its creation. Data were collected online from theLattes curriculum of active and retired teachers of the course.The survey identified significant increase in the total numberof publications during the investigated period (1981-2011). Mostof the publications (52.6%) consisted of abstracts published inconference proceedings, and the period 2001-2011 showed thehighest scientific production, either by diversity of type or byquantity of production. The three thematic areas that prevailedduring the studied period are related to the biological nature ofresearch in nutrition, namely Basic and Experimental Nutrition,followed by Food Science and Technology and Clinical Nutrition,the latter sharing space with the field of Nutritional Assessment ofPopulations. Although inserted in the national context, the resultsare limited to the course, and it is not possible to extrapolatethem or make conclusions about them, since they are part of thehistorical construction of the UFMT Nutrition course. Furtherstudies should be made considering the small number of currentstudies, the analysis of scientific literature and way of publicationson the national context. DOI: 10.12957/demetra.2015.14870

Highlights

O campo da Alimentação e Nutrição ocupa lugar de destaque nas agendas nacionais e internacionais especialmente voltadas ao desenvolvimento humano e à sustentabilidade ecológica do planeta
A análise da produção científica do curso de Nutrição da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) nos permitiu identificar o processo de constituição do campo da Nutrição na instituição, e também como as temáticas abordadas foram sendo transformadas ao longo dos trinta anos que foram objeto deste estudo
Bibliometria na avaliação da produção científica da área de nutrição registrada no Cibran: período de 1984-1989

Summary

Material e métodos

Trata-se de estudo retrospectivo, de caráter descritivo, da produção científica do curso de Nutrição da UFMT no período de 1981 a 2011. Para isso realizou-se, junto a instâncias administrativas da faculdade, um levantamento, no período considerado, dos docentes (ativos e não ativos) do Curso de Nutrição/FANUT/UFMT. Procedeu-se ao levantamento da produção científica de cada docente. Finalmente, foram definidos como produção científica de interesse para o presente estudo: artigos completos publicados em periódicos científicos; teses e dissertações de autoria, sob orientação e co-orientação dos referidos docentes; livros e capítulos de livros; trabalhos completos publicados em anais de eventos e resumos publicados em anais de eventos. Com o intuito de subsidiar e contextualizar as discussões, realizou-se um resgate histórico do Curso de Nutrição na UFMT por meio de pesquisa documental e entrevista semiestruturada com gestores da Faculdade de Nutrição e a coordenação do curso

Resultados e discussão

Tipo de estudo

Findings

Considerações finais