Abstract
RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar a viabilidade econômica, por meio da análise conjunta de indicadores financeiros expressos por animal, da terminação em confinamento de novilhos Aberdeen Angus recebendo dietas com diferentes níveis de concentrado (NC): 25, 40, 55 ou 70% (base na matéria seca). Foram consideradas cotações históricas consecutivas dos anos de 2003 a 2014. A análise univariada caracterizou-se por delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e quatro repetições, procedendo-se à análise de regressão. A análise multivariada consistiu de agrupamento (cluster). Pela análise univariada, houve similaridade para os indicadores financeiros, com médias para margem bruta de R$ 173,21; margem líquida de R$ 163,73; lucro de R$ 110,61; valor presente líquido de R$ 93,31; índice benefício: custo de 1,048; retorno adicional sobre o investimento de 1,17% a.m.; taxa interna de retorno de 2,04% a.m. e payback descontado de 1,36 mês. Pela análise de cluster, o NC de 55% apresentou maior discrepância em relação aos demais níveis, enquanto 40 e 70% foram os mais próximos. A análise conjunta dos indicadores financeiros indicou viabilidade do confinamento de novilhos, independentemente do nível de concentrado.
Highlights
MATERIAL E MÉTODOSO experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria, estado do Rio Grande do Sul, Brasil
The objective of this study was to evaluate the economic viability, through the joint analysis of financial indicators expressed by animal, of the Aberdeen Angus steers feedlot finished fed diets with different levels of concentrate (CL): 25, 40, 55 or 70%
Estabeleceu-se o peso de abate de 450kg para todos os tratamentos, sendo a média obtida de 452kg
Summary
O experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria, estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Foram avaliados quatro níveis de concentrado na dieta, com base na matéria seca: 25, 40, 55 e 70%. Detalhes do manejo na fase de terminação em confinamento (após 30 dias de adaptação) constam em Rosa (2006), em cujo estudo os animais foram confinados em baias individuais cobertas, com piso e bebedouros de concreto e comedouro individual de madeira. A dieta dos animais foi ajustada em teor de proteína bruta (PB) para todos os tratamentos (isoproteicas = 13,35% PB), pressupondo consumo médio diário de 2,5% do peso vivo e ganho de peso médio diário de 1,4kg/animal (Nutrient..., 1996). O volumoso utilizado foi a silagem do híbrido de milho (Zea mays, L.) AG5011 com 38,5% de matéria seca e 7,3% de proteína bruta. As proporções dos ingredientes utilizados para os níveis de concentrado constam na Tab. 1. Composição do concentrado, expresso em matéria seca (MS), de acordo com o nível de concentrado
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