Análise comparativa dos dados de custo de produção do arroz “CONAB e IRGA”, reflexos no preço e ameaças ao abastecimento frente à substituição de áreas de arroz por soja no litoral norte do Rio Grande do Sul (Santo Antônio da Patrulha)

Abstract

Se faz necessário compreender o atual fenômeno de substituição de áreas de cultivo de arroz pela cultura da soja no Litoral Norte do Rio Grande do Sul. A análise é comparativa dos dados de custos de produção apurados pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) e pelo Instituto Rio Grandense do Arroz (IRGA) em Santo Antônio da Patrulha (SAP), litoral norte do Rio Grande do Sul. Com análises descritivas e comparativas dos dados coletados nos portais das instituições e em entrevistas com técnicos do setor, o estudo constatou que existe discrepância de dados, ocasionadas pela não utilização de métodos de cálculos de custos unificados. Parece haver carência de maior partilha de informações interinstitucionais, apesar das duas instituições terem a mesma finalidade que é garantir o abastecimento do alimento. As divergências nos dados de custos de produção chegam a uma diferença média de 32,41% nos custos variáveis nas safras de 2017/18 a 2021/22. Dessa, a formulação das políticas de preço possa estar estimulando a substituição de áreas tradicionalmente orizícolas no Rio Grande do Sul.