Abstract
Bilberry (Vaccinium myrtillus L.) is rich in flavonoids (major part anthocyanins), tannins, phenolic and organic acids, and other biologically active compounds. Anthocianins possess a broad spectrum of therapeutic properties. Variation in anthocyanin content of bilberry fruit crude drugs is significant in optimizing collection conditions. Bilberry (Vaccinium myrtillus L.) crude drug samples were collected in July-September of 2006 in natural environment in the territory of Lithuania. Ultrasonic extraction was applied using methanol as solvent. Acidic hydrolysis was performed. Qualitative and quantitative composition of five major anthocyanidins (delphinidin, cyanidin, petunidin, peonidin, and malvidin) was estimated by high-performance liquid chromatography in frozen fruits. Cyanidin predominated in all crude drug samples. Dynamics of variation in qualitative and quantitative composition of anthocyanidins was estimated in bilberry fruits collected during vegetation period. The greatest total amount of all analyzed anthocyanidins was determined at the end of investigated period. Variation in qualitative and quantitative content of anthocyanidins in bilberry fruits collected in different regions of Lithuania was estimated as well. The greatest total amounts of anthocyanidins were found in samples collected in Krikstoniai forest (1.78%) and Prienai pinewood (2.13%) and the lowest amounts--in samples collected in Balkasodis forest (1.14%) and Ryliskes forest (0.99%). Significant variation in anthocyanidin content reaching 28.40% (delphinidin) was determined in bilberry fruits. It is important for the standardization of bilberry fruit crude drugs.
Highlights
Variation in anthocyanin content of bilberry fruit crude drugs is significant in optimizing collection conditions
Bilberry (Vaccinium myrtillus L.) crude drug samples were collected in July–September of 2006 in natural environment in the territory of Lithuania
Dynamics of variation in qualitative and quantitative composition of anthocyanidins was estimated in bilberry fruits collected during vegetation period
Summary
0,18 0,15 0,09 0,19 0,01 18,74 suma 1,78 0,99 1,14 1,28 1,74 2,13 1,61 1,51 1,56. M – vidurkis, Min. – minimali reikšmė, CV (proc.) – variacijos koeficientas. Antocianidinų standartai (malvidino, cianidino, delfinidino, petunidino, peonidino) pirkti iš „Roth“ (Karlsruhe, Vokietija) ir „Chromadex“ (Santa Ana, JAV). Šio darbo metu vykdyta rūgštinė hidrolizė, po kurios atvirkštinių fazių ESC metodu nustatyta mėlynės vaisių antocianidinų sudėtis ir jos kitimo dinamika vaisių nokimo tarpsniais bei įvertintas mėlynės vaisių antocianidinų sudėties įvairavimas skirtinguose Lietuvos regionuose rinktuose pavyzdžiuose. Pirmame paveiksle pateikiama mėlynės vaisių ekstrakto ESC chromatograma. Antocianidinų kokybinė ir kiekinė sudėtis po rūgštinės hidrolizės bei jos kitimas skirtingais vaisių nokimo tarpsniais rinktuose ėminiuose (Balkasodžio, Nemunaičio ir Potyrio miškuose) pateikiama 2–4 paveiksluose. ESC metodu nustatytas antocianidinų kiekio didėjimas mėlynės vaisiuose nokimo tarpsniais (liepos – rugsėjo mėnesiais). Didžiausias suminis antocianų kiekis visais vaisių nokimo tarpsniais nustatytas pavyzdžiuose, rinktuose Potyrio miške Mėlynės vaisių ekstrakto ESC chromatograma Analitės: 1 – delfinidinas, 2 – cianidinas, 3 – petunidinas, 4 – peonidinas, 5 – malvidinas
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
