Alternativas de producción de bioplaguicidas microbianos a base de hongos: el caso de América Latina y El Caribe

Abstract

La creciente conciencia del consumidor relacionada con el impacto negativo de los plaguicidas sinteticos sobre el medio ambiente y la salud humana ha aumentado las tasas de adopcion de bioplaguicidas a nivel mundial. Sin embargo, actualmente los bioplaguicidas solo representan el 5% del mercado de productos para proteccion de cultivos, se espera que este segmento siga creciendo con una tasa de crecimiento anual de 15-20% para el 2020. Analistas del mercado consideran que este crecimiento sera liderado por regiones como Europa debido a las nuevas legislaciones, y Latinoamerica donde han aparecido plagas mas resistentes. Para responder a las necesidades de este creciente mercado, se debe contar con un proceso de produccion a gran escala, con buenos rendimiento, y que proporcione un producto de calidad. Por lo tanto, el presente articulo ofrece una revision critica sobre aspectos tecnicos de los diferentes procesos de fermentacion utilizados en la produccion de bioplaguicidas microbianos basados en hongos (micoplaguicidas), los sustratos comunmente utilizados y el potencial uso de residuos agroindustriales. Adicionalmente, ofrece una vision general del panorama de la produccion de micoplaguicidas en Latinoamerica y el Caribe, y algunas perspectivas futuras en el proceso de investigacion y desarrollo de los mismos.