Abstract
En La Pampa argentina son escasos los casos documentados de productores agroecológicos. En el campo “Monte Callado”, pampa austral, un productor familiar desarrolla desde 2001 una experiencia agroecológica inspirada en la agricultura natural de Fukuoka. Aquí caracterizamos sus principales aspectos ecológico-productivos y socio-económicos, y evaluamos preliminarmente su grado de autonomía (período 2014-2018). Se utilizó información cartográfica, entrevistas y se relevaron indicadores de biodiversidad. Se determinó un alto grado de diversificación e integración de subsistemas, y rasgos que favorecen la viabilidad socio-económica. Se registraron 11 cultivos extensivos, 31 hortícolas y 18 frutales. Cuenta con ganado vacuno para cría e invernada, aves, cerdos y vacas lecheras. No se utilizaron agroquímicos. La producción intensiva se destina mayormente al autoconsumo. La harina de trigo es la principal salida del sistema y principal ingreso monetario. La alta autosuficiencia alimentaria, el bajo uso de insumos externos y la comercialización directa en canales cortos son rasgos de una alta autonomía. Este caso evidencia la conveniencia del modelo agroecológico en pampa austral.
Highlights
En la Pampa argentina son escasos los casos documentados de productores agroecológicos
Wheat flour is the main output of the system and the main monetary income
Transición agroecológica en la zona de exclusión de fumigaciones de Cañuelas, Buenos Aires: Sistematización y propuestas para la producción de verdeos invernales
Summary
Natural agriculture in the Southern Pampas of Argentina: the case“Monte Callado”. En la Pampa argentina son escasos los casos documentados de productores agroecológicos. En el campo “Monte Callado”, pampa austral, un productor familiar desarrolla desde 2001 una experiencia agroecológica inspirada en la agricultura natural de Fukuoka. Aquí caracterizamos sus principales aspectos ecológico-productivos y socio-económicos, y evaluamos preliminarmente su grado de autonomía (período 2014-2018). Se determinó un alto grado de diversificación e integración de subsistemas, y rasgos que favorecen la viabilidad socioeconómica. La harina de trigo es la principal salida del sistema y principal ingreso monetario. El bajo uso de insumos externos y la comercialización directa en canales cortos son rasgos de una alta autonomía. Este caso evidencia la conveniencia del modelo agroecológico en pampa austral.
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