Abstract
Introducción: la hipertensión arterial se encuentra dentro de las enfermedades crónicas más prevalentes en nuestro país, el consumo excesivo de sal podría ser un factor preponderante de esta situación, el conocer lo que piensa nuestra población sobre ello y que actitud y predisposición al cambio demuestra, aportaría información relevante para desarrollar estrategias de prevención.
Highlights
Las enfermedades crónicas no transmisibles ocasionan dos de cada tres muertes en la población general de las regiones Latinoamérica y casi la mitad de todas las defunciones prematuras o en personas menores de 70 años
Aunque sigue en vigencia la búsqueda de información fidedigna y representativa sobre el consumo de sal, los datos disponibles indican que la mayor parte de las poblaciones mundiales tienen una ingesta promedio de sal por persona superior a 6 g/d; en muchos países de Europa Oriental y Asia, es incluso superior a 12 g/d (8)
En esta investigación se ha contemplado el uso del consentimiento informado pues se realiza con la participación de seres humanos, siendo presentado a los posibles participantes en forma oral y escrita, resaltando que la participación es voluntaria y la persona puede retirarse en cualquier momento del estudio, si así lo desea
Summary
Conocimientos y comportamientos sobre el consumo de sal según la percepción de un grupo de mujeres en Paraguay. Materiales y métodos: se enmarcó en un proyecto cualitativo, que permitió indagar sobre los conocimientos y actitudes de las personas sobre el consumo de sal/ sodio alimentario, la adquisición de los productos a consumir y las condiciones para intentar un cambio de actitud y comportamiento. Conclusión: Esta investigación nos ha llevado a comprender mejor el pensamiento y la actitud hacia el consumo de sal de un grupo población muy importante, que son las mujeres, en quienes recae la tarea de comprar y cocinar para la familia. G. et al Actitudes, conocimientos y comportamientos sobre el consumo de sal según la percepción de un grupo de mujeres.
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Schedule a callMore From: Anales de la Facultad de Ciencias Médicas (Asunción)
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