Acidez total titulável, pH e tempo de redução do azul de metileno no fluido ruminal de caprinos mantidos em pastagens artificiais, exclusiva de gramíneas, ou em caatinga

Abstract

O objetivo deste trabalho foi o de determinar a concentracao hidrogenionica (pH), acidez total titulavel e tempo de reducao do azul de metileno no fluido ruminal de caprinos com ou sem raca definida, mantidos em pastagens artificiais, exclusivas de gramineas, ou em caatinga, durante as epocas chuvosa e seca do ano. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, sendo analisado em esquema fatorial 2³ (animais com e sem raca definida, pastagens artificiais e em caatinga, epocas chuvosa e seca do ano). O tipo de pastagem influenciou significativamente (p < 0,05) os valores encontrados para acidez total titulavel. Em relacao ao pH, o tipo de pastagem e epoca do ano foram significativamente (p < 0,05) os fatores mais incisivos. A atividade microbiana, avaliada atraves dos parâmetros estudados, foi mais intensa na epoca das aguas e na caatinga em relacao a da seca e pastagens artificiais, respectivamente. Na avaliacao dos resultados desses testes, deve-se sempre levar em consideracao principalmente a epoca do ano e o tipo de pastagem, sem, no entanto, desprezar o fator raca.