Abstract
A utilização de agrotóxicos e o modelo atual de desenvolvimento agrícola é responsável por impactos, danos ambientais e saúde. Para que a produção de grãos seja satisfatória, o uso correto de técnicas de manejo se constitui em fator decisivo no desenvolvimento e colheita de grãos. O cultivo e consumo da aveia branca tornou-se evidente nos últimos anos devido a sua versatilidade, porém, é uma cultura sensível a variações ambientais acometida por doenças fúngicas. Esta pesquisa objetivou analisar produções científicas publicadas em periódicos nacionais e internacionais sobre cultivo de aveia branca com redução do uso do agrotóxico, garantia de cultivo sustentável ao meio ambiente e segurança alimentar. A partir da pergunta: “O que tem sido publicado na literatura nacional e internacional sobre o cultivo de aveia branca para consumo humano com o uso reduzido de fungicida?”. Com os seguintes descritores: (Fungicide AND “avena sativa”) nas bases de dados WEB OF SCIENCE (coleção principal) e SciVerse Scopus (SCOPUS), SCIENCE DIRECT e MENDELEY. Total de 312 artigos encontrados e 15 selecionados e lidos na íntegra. Os resultados indicam que independente do uso ou não de fungicida a resistência genética das cultivares ás doenças fúngicas se constitui o fator decisivo para o cultivo.
Highlights
Trata-se de uma pesquisa qualitativa descritiva tipo revisão integrativa da literatura
The use of pesticide and the current model of agricultural development is responsible for impacts, environmental, and health damage
The crop and consumption of white oats have become evident in recent years due to its versatility, it is sensitive to environmental variations affected by fungal diseases
Summary
A utilização de agrotóxicos iniciou na década de 1950 nos Estados Unidos, com a Revolução Verde, momento pós-guerra com a prerrogativa de modernizar a agricultura e aumentar a produtividade. A partir das considerações, são desejadas cultivares de aveia branca com resistência genética a doenças foliares e que detenham maior estabilidade a redução do uso de fungicida, com o aumento o intervalo entre a colheita e a última aplicação (Cruz, Federizzi & Milach, 2001). Desta forma, devese considerar as reações dos genótipos frente as variações ambientais, o que torna os programas de melhoramento genético uma ferramenta importante na seleção das cultivares mais adaptadas frente as mudanças climáticas e aos ambientes submetidos (Lorencetti et al, 2004). O cultivo e consumo da aveia branca tornou-se evidente nos últimos anos devido a versatilidade que a cultura apresenta, com seus grãos amplamente utilizados na alimentação humana, com elevada qualidade nutricional (Gutkoski et al, 2007; Spadotti et al, 2012). Busca-se com a presente pesquisa analisar produções científicas publicadas em periódicos nacionais e internacionais sobre cultivo de aveia branca (Avena sativa L.) com redução do uso do agrotóxico, garantia de cultivo sustentável ao meio ambiente e com segurança alimentar aos consumidores
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