食品污染新聞報導內容與品質之研究－以2005年“戴奧辛鴨蛋”與“孔雀石綠石斑魚”為例

Abstract

目標：本研究欲探討新聞報紙如何呈現食品污染新聞事件的樣貌？其採訪與報導的方式為何？主要的議題訴求為何？消息來源為何？這些報導是否具有品質？值得民眾信賴。方法：以內容分析法來進行「戴奧辛鴨蛋」與「孔雀石綠石斑魚」新聞報導的研究，分析的報紙有《蘋果日報》、《中國時報》、《聯合報》、《民生報》總計兩起案例130則報導。結果：兩起事件報導版面以「焦點／頭條」版面最多；報導方式以「深度報導」最多；消息來源皆為「政府機構」；戴奧辛鴨蛋以「事件調查」議題為主；孔雀石綠石斑魚則以「社會議題」為主；新聞報導戴奧辛鴨蛋以「事件調查與研究成果」資訊最多；孔雀石綠石斑魚則以「專業知識與預防行為」資訊為多。結論：報紙報導此兩起事件的議題廣度不夠、消息來源過於偏重政府、資訊涵蓋量不夠豐富多元；不過以可靠性而言，各家報紙的報導都是值得民眾信賴的。