물레나물(Hypericum ascyron L.) 추출물의 생리활성 효소 억제 효과

Abstract

본 연구는 물레나물(Hypericum ascyron L.) 추출물을 사용하여 항산화, 미용식품 및 기능성식품 활성 등의 생리활성 효능을 평가하였다. 물레나물로부터 phenolic 화합물을 추출하기 위하여 물과 90% 에탄올로 추출하였을 때 각각 29.75, 31.82 mg/g의 페놀 함량을 나타내었다. 물레나물 추출물의 DPPH, ABTS 라디칼 소거능을 측정한 결과 물과 에탄올 추출물 100 μg/mL phenolic 농도에서 각각 86.90, 91.71%의 DPPH 전자공여능과 90.45, 98.05%의 ABTS 전자공여능을 나타내었다. Antioxidant protection factor(PF)는 물과 에탄올 추출물 50 μg/mL phenolics 농도에서 각각 2.11, 2.22 PF를 나타내었다. TBARS는 200 μg/mL phenolics 농도에서 물 추출물은 81.75%, 에탄올 추출물은 93.67%의 높은 항산화능을 나타내었다. α-Glucosidase 저해 효과를 측정한 결과 200 μg/mL phenolics 농도에서 물 추출물은 43.47%, 에탄올 추출물은 100.00%의 매우 높은 저해 효과를 나타내었다. Xanthine oxidase 저해효과를 측정한 결과 물과 에탄올 추출물 200 μg/mL phenolics 농도에서 각각 49.52, 85.30%의 저해 효과를 나타내었다. 미백 효과를 측정하는 tyrosinase 저해 효과를 측정한 결과 에탄올 추출물 200 μg/mL phenolics 농도에서만 89.59%의 저해 효과를 나타내었다. 주름개선 효과를 측정하는 collagenase, elastase 저해 효과를 측정한 결과 물 추출물에서는 200 μg/mL phenolics 농도에서 collagenase 저해 효과 측정에서만 84.76%의 저해 효과를 나타내었고, 에탄올 추출물에서는 200 μg/mL phenolics 농도에서 각각 98.46, 75.59%의 저해 효과를 나타내었다. 수렴 효과를 측정하는 astringent 효과를 측정한 결과 에탄올 추출물BR200 μg/mL phenolics 농도에서만 88.23%의 astringent 효과를 나타내었다. 위의 결과에 따라 물레나물 추출물의 항산화, 당분해 억제, 항통풍, 미백, 주름개선 및 수렴 효과를 확인하였고, 기능성 소재로 이용 가능하다고 판단되었다.