Формирование товарного ассортимента садоводческих предприятий Республики Крым на основе маркетингового подхода

Abstract

Рассмотрена проблема трансформации сельского хозяйства Республики Крым на основе формирования конкурентоспособной маркетинговой стратегии развития садоводческих предприятий региона. Приведены данные маркетинговых исследований и на их основе авторами предложен проект непрерывной поставки на рынок продуктов садоводства. Проанализирована отраслевая структура сельского хозяйства Республики Крым, проведен поиск механизмов сглаживания агроклиматических условий сельского хозяйства за счет сортового подбора товарного ассортимента садоводческих предприятий. В качестве исследовательской задачи авторами была определена попытка оценить, как наиболее эффективно использовать природный биопотенциал полуострова и развивать, таким образом, конкурентоспособное сельское хозяйство. Обосновывается идея о том, что необходимо реформировать систему хозяйствования в садоводстве и переходить к капельному орошению. Основное содержание исследования составляет предложенная в работе экономическая оценка иммунных сортов яблони по сравнению с районированными и перспективными сортами (контроль) в шпалерно-карликовом саду. Рассчитана экономическая рентабельность таких сортов яблок, как Прима, Гевин, Редфри. Обобщен практический опыт развития сельского хозяйства в Республике Крым, что позволило констатировать сильный уровень деградации сельхозпроизводства на полуострове. Приведены расчеты породно-сортового состава плодовых и ягодных насаждений для садоводческих хозяйств, размещенных в пригородных зонах Крыма на основе эффективной внутриотраслевой сочетаемости пород и сортов и максимального выравнивания затрат труда. Приведены рекомендации по совершенствованию территориального размещения насаждений, углублению зональной специализации производства плодово-ягодной продукции для максимального использования разных природо-климатических условий.