Abstract
جهت بررسی تأثیر تفاله زیتون جیره غذایی بر فراسنجههای شکمبه‌ای، فعالیت آنزیمهای سلولاز و سنتز پروتئین میکروبی تعداد 15 بره نر لری با میانگین وزن زنده 3 ± 94/27 و میانگین سن سه ماهگی در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تیمار و پنج تکرار مورد استفاده قرار گرفتند. هر بره پرواری در قفس انفرادی به مدت 16 روز دوره عادت پذیری و 84 روز دوره پرورش نگهداری شد. تیمارهای آزمایش شامل سطوح صفر، 10 و 20 درصد تفاله زیتون در جیره غذایی بود. جیره‌های آزمایشی از نظر محتوی پروتئین و انرژی برابر بودند. نتایج نشان دادند، استفاده از تفاله زیتون دارای تأثیر معنی‌داری بر فراسنجههای شکمبه‌ای، فعالیت آنزیمهای سلولاز و سنتز پروتئین میکروبی می‌باشد. استفاده از جیره حاوی 10 و 20 درصد تفاله زیتون باعث کاهش معنی‌داری در مقدار pH، غلظت آمونیاک تولیدی، مشتقات پورینی و تولید پروتئین میکروبی در شکمبه نسبت به جیره شاهد شد. فعالیت کل آنزیم کربوکسی متیل سلولاز در جیره با 10 درصد تفاله زیتون و آنزیم میکروکریستالین سلولاز در جیره با 20 درصد تفاله زیتون افزایش یافت. با توجه به نتایج این آزمایش، به نظر می‌رسد استفاده از تفاله زیتون تا سطح 20 درصد خوراک برههای پرواری می‌تواند موجب کاهش pH و غلظت آمونیاک شیرابه شکمبه و از طرفی افزایش فعالیت آنزیمهای سلولتیک و پروتئین عبوری از شکمبه شود.
Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
