국내외 수집종 구기자 잎과 줄기의 페놀화합물 함량

Abstract

본 연구는 우리나라에서 보존하고 있는 구기자(Lycium chinesis Miller) 유전자원 131점의 잎과 줄기를 에탄올로 추출한 후 페놀화합물의 함량을 측정하여 비교 분석하기 위하여 수행되었다. 구기자 잎의 페놀 함량은 <TEX>$8.8{\sim}14.9mg\;g^{-1}$</TEX>을 보였으며 <TEX>$11.6{\sim}13.5mg\;g^{-1}$</TEX> 사이에는 약 60%의 유전자원이 분포되어 있었다. CB03286-89 유전자원은 총 페놀함량이 <TEX>$14.9{\pm}0.3mg\;g^{-1}$</TEX>으로 가장 높은 반면 CBP03310-250은 <TEX>$8.8{\pm}0.2mg\;g^{-1}$</TEX>으로 가장 낮은 함량을 보였다. 줄기에 대한 총 페놀함량은 <TEX>$6.8{\sim}12.4mg\;g^{-1}$</TEX>의 함량 범위를 보이고 있으며 잎보다는 상대적으로 다소 낮은 것으로 나타났다. 구기자 잎의 페놀화합물 중 33가지 물질을 정량 분석한 결과 China collection No.1에서 가장 높게 나타났으며 99797 수집종에서 가장 낮게 나타났다. (+)catechin 함량은 CB03286-89에서 가장 많았다. Myricetin은 Geumsan jaerae, Japan No.1, China collection No.1, CL32-13, CB04329-13, China collection No.12 그리고 CB03286-89 등에서 분석되었지만 나머지 구기자 유전자원의 잎에서는 검출되지 않았다. 줄기에 대한 페놀화합물은 잎에 비하여 상대적으로 함량이 적었으며 99797 수집종이 가장 많은 함량을 보였으나 CB04329-13에서는 가장 적은 함량을 보였다. (+)catechin 함량은 Japan No.1이 <TEX>$231.0{\pm}0.5{\mu}g\;g^{-1}$</TEX>으로 가장 높았으며, myricetin은 Japan No.1, China collection No.1, China collection No.12, CB03286-89 및 99797에서 분석되었지만 나머지 구기자 유전자원의 줄기에서는 검출되지 않았다. This study was conducted to determine the variation of phenolic compounds in the leaf and stem of 131 accessions of Lycium chinesis Miller. The levels of total phenolic compounds in the leaf of L. chinesis ranged between 8.8 to <TEX>$14.9mg\;g^{-1}$</TEX> and among them 60% of the accessions belong between 11.6 and <TEX>$13.5mg\;g^{-1}$</TEX> for the content of phenolic compounds in the leaf. The accession CB03286-89 contained the highest total phenolic compounds among the accessions tested, which was 1.7-fold higher than that of the lowest content accession CBP03310-250. In the stem, the total phenolic compound of 131 accessions of L. chinesis ranged from 6.8 to <TEX>$12.4mg\;g^{-1}$</TEX>, showing slightly lower level than that in the leaf. The content of (+)catechin was highest in the leaf and stem of accession CB03286-89 and Japan No.1, respectively. Myricetin was detected in the leaf of seven accessions (i.e. Geumsan jaerae, Japan No.1, China collection No.1, CL32-13, CB04329-13, China collection No.12 and CB03286-89) and in the stem of five accessions (i.e., Japan No.1, China collection No.1, China collection No.12, CB03286-89 and 99797). Accessions had a great influence on the content of phenolic compounds. So, accessions-specific phenolic compound profiles might be helpful for commercial use or production of phenolic compounds in L. chinesis.