Abstract
We have carried out studies of morphometric parameters of rat adrenal glands and kidney under stress conditions using biologically active substances of plant and animal origin: spleen, Echinacea and Chinese lemon extracts, sprouted grains. Animals which were not fed with immunomodulators and anti-stress compounds developed histological features of acute adrenal lesions characterized by thickening of gland capsule, reduction of glomerular zone, disorganized cellular structure, nuclear dystrophy, hyperchromy and pyknosis, resulting in increased their functional activity. Pathological changes in renal proximal tubules have been observed. It resulted in vacuolization of tubular epithelial cells and presence of desquamated epithelium in a tubular duct. Addition of spleen extract to food for five days before decapitation improved morphological state of adrenal gland and kidney suggesting anti-stress properties of polyamines present in spleen extract. These results obtained in model experiments on rats can be used in study of agricultural animals to prevent the effect of pre-slaughter animal stress on the quality of meat product. Keywords: adrenal gland, kidney, pre-slaughter stress, spleen extract, Echinacea and Chinese lemon extracts, sprouted grains.
Highlights
Не викликає сумнівів важлива роль речовин, що продукуються в надниркових залозах, у реалізації відповіді організму на дію стресового чинника [3, 6, 12, 15].
Під час морфометричного дослідження наднирників щурів І групи, які отримували екстракт селезінки, встановлено, що ширина кіркової речовини була більша, ніж у контрольній группі, на 20 % (Р < 0,01, n = 5) і становила 461,594 мкм, із них клубочкова зона займала 32,519 мкм, пучкова – 288,584, сітчаста – 140,491 мкм
Під час гістологічного дослідження мозкової речовини наднирників щурів усіх дослідних груп відзначали зібрані в тяжі, полігональної форми, достатньо великих розмірів хромафінні клітини.
Summary
Не викликає сумнівів важлива роль речовин, що продукуються в надниркових залозах, у реалізації відповіді організму на дію стресового чинника [3, 6, 12, 15]. Під час морфометричного дослідження наднирників щурів І групи, які отримували екстракт селезінки, встановлено, що ширина кіркової речовини була більша, ніж у контрольній группі, на 20 % (Р < 0,01, n = 5) і становила 461,594 мкм, із них клубочкова зона займала 32,519 мкм, пучкова – 288,584, сітчаста – 140,491 мкм Під час гістологічного дослідження мозкової речовини наднирників щурів усіх дослідних груп відзначали зібрані в тяжі, полігональної форми, достатньо великих розмірів хромафінні клітини.
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
