Пробіотичні властивості бактерій роду Lactobacillus, виділених зі шлунково-кишкового тракту кроликів

Yu M Pohilko,N O Kravchenko

doi:10.30970/sbi.1201.535

Abstract

The probiotic properties (antagonistic and adhesion) of lactic acid bacteria isolated from the gastrointestinal tract of rabbits were studied. It was established that the studied antagonistic activity to pathogenic and conditionally pathogenic microorganisms was observed in the following strains: Lactobacillus lactis 4/1, Lactobacillus casei 5/4, Lactobacillus helveticus 13/2, Lactobacillus plantarum 17/2, Lactobacillus plantarum 17/3, Lactobacillus acidophilus 49/1. The level of adhesion of lactic acid bacteria isolate, isolated from the gastrointestinal tract of rabbits, to erythrocytes of rabbit, mouse, pig, cattle, human blood was studied. The highest level of adhesion (83 %) was observed in erythrocytes of rabbits, low (53 %) – in erythrocytes of cattle. The possibility of using the L. helveticus 13/2 strain for the prevention and treatment of salmonella infections has been shown. Introduction to research animals of lactic acid bacteria before infection with pathogens of salmonellosis allowed to save 90–100 % of experimental animals. With the use of lactic acid bacteria after infection of salmonellosis to animals, the safety of the herd was 67–73 %.

Highlights

Пробіотики, які застосовуються для профілактики та лікування захворювань шлунково-кишкового тракту кроликів, мають у своєму складі бактерії, виділені з різних еконіш
of lactic acid bacteria isolated from the gastrointestinal tract of rabbits were studied
With the use of lactic acid bacteria after infection of salmonellosis to animals, the safety of the herd was 67–73 %

Summary

МАТЕРІАЛИ ТА МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ

Дослідження проводили в лабораторії пробіотиків Інституту сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва НААН (ІСМАВ НААН). Тварини другої і третьої контрольних груп отримували звичайний раціон, а на восьму добу досліду їм вводили per os суспензії, що містили Salmonella typhimurium No 89 та Salmonella enteritidis Ч1 var. Тваринам четвертої та п’ятої дослідних груп упродовж тижня, окрім звичайного раціону, per os вводили ферментоване L. helveticus 13/2 знежирене молоко в дозі, що містила 1×108 КУО бактерій. На восьму добу експерименту тваринам дослідних груп вводили до раціону суспензії, що містили Salmonella typhimurium No 89 (четвертій групі тварин) та Salmonella enteritidis Ч1 var. Тваринам дослідних груп було введено суспензії, що містили Salmonella typhimurium No 89 (четвертій групі тварин) і Salmonella enteritidis Ч1 var. Тваринам четвертої та п’ятої дослідних груп через 20 хв після введення суспензій, що містили бактерії роду Salmonella упродовж 15 діб, окрім звичайного раціону, per os задавали ферментоване штамом L. helveticus 13/2 знежирене молоко, у дозі, що містила 1×108 КУО. Що порівнювалися, вважали вірогідною при р ≤0,05 [12]

РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕННЯ І ЇХНЄ ОБГОВОРЕННЯ

Findings

Перша група