Abstract
슬로푸드 운동은 그간 패스트푸드 문화에 의해 우리의 먹기 행위 및 먹기 의례에서 탈각되어 버린 음식과 먹기의 본연적 가치를 복원하고자 하는 새로운 행위 양식이다. 이 글은 슬로푸드 운동을 하나의 ‘가치 정치’로 규정하고, 그것의 성격을 시간사회학과 감정사회학의 측면에서 고찰한다. 이를 위해 먼저 빠름과 느림이라는 속도가 갖는 가치를 문명사적 측면에서 고찰하고, 그다음으로 슬로푸드 운동의 가치 정치적 성격을 규명한다. 그다음에는 슬로푸드 운동의 가치 지향과 감정 동학을 몸의 시간 대 사회 시간, 자연 시간 대 경제 시간, 자극 대 감각의 대립구조를 통해 포착한다. 그리고 마지막으로는, 슬로푸드 운동과 자연식품 운동과 대비시켜 가치 정치의 사회학적 의미를 조명한다.
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