Abstract

Bioactive aldehydes are among main factors of proteins postsynthetic modifications, which are the cause and consequence of many diseases. Comparative study of some aldehydes modifying action on gelatin was carried out in vitro. Gelatin samples (20 mM) were incubated with: ribose, deoxyribose, glyoxal, methylglyoxal, formaldehyde, acrolein (20 mM each) and their combinations in 0.1 M Naphosphate buffer (pH 7.4) containing 0.02% sodium azide at 37 °C in the dark for 30 days. We investigated the fluorescent properties of these samples and their molecular weight distribution by electrophoresis. It has been revealed that formed adducts had different fluorescence spectra. According to fluorescence intensity these aldehydes were put in order: formaldehyde < methylglyoxal < acrolein <ribose < deoxyribose < glyoxal. The electrophoresis results showed fragments of gelatin molecular weight redistribution. By this index, the aldehydes rating was as follows: ribose < deoxyribose < acrolein < glyoxal < formaldehyde < methylglyoxal. Comparison of these two ratings indicates that aldehydes with a lower ability to form fluorescent adducts have higher ability to form intermolecular crosslinks. Therefore, the traditional clinical fluorescent test of a patients' skin surface for collagen crosslinks determination has to be verified by other tests for proteins postsynthetic modifications.

Highlights

  • Вплив біоактивних альдегідів на властивості желатиниБіоактивні альдегіди є одними з основних чинників постсинтетичних модифікацій протеїнів, що, в свою чергу, є причиною та наслідком багатьох захворювань

  • За різних патологічних станів, що супроводжуються оксидативним стресом, крім активних форм кисню, відбувається утворення різноманітних альдегідів через поліольний шлях пероксидацїї жирних кислот

  • Під час аналізу взаємодії зразків желатини з альдегідами, які мають редукуючі властивості, було показано відмінність їх дії та встановлено рейтинг модифікуючої активності за флуоресцентними та електрофоретичними характеристиками

Read more

Summary

Вплив біоактивних альдегідів на властивості желатини

Біоактивні альдегіди є одними з основних чинників постсинтетичних модифікацій протеїнів, що, в свою чергу, є причиною та наслідком багатьох захворювань. В дослідах in vitro проведено порівняльне дослідження модифікуючої дії на желатину низки альдегідів, які утворюються ендогенно. За інтенсивністю флуоресценції встановлено шкалу альдегідів: формальдегід < метилгліоксаль < акролеїн < рибоза < дезоксирибоза < гліоксаль. Альдегіди є одними з головних чинників постсинтетичних модифікацій протеїнів, які в свою чергу є ключовими в причинно-наслідковому ланцюжку низки захворювань. Що утворюються внаслідок карбонільного стресу, завдяки редукуючим властивостям здатні неензиматично взаємодіяти з SH- та NH2-групами протеїнів або пептидів, у тому числі і позаклітинного матриксу, що призводить до незворотних модифікацій з утворенням різноманітних аддуктів. Цьому сприяє автоокислення альдо- та кетоформ з утворенням активних форм кисню, а також реактогенних α-оксоальдегідів (гліоксаль, метилгліоксаль, 3-дезоксиглюкозон та ін.) та формальдегіду, які, в свою чергу, можуть взаємодіяти з аміногрупами протеїну. І. п. крисюк, н. д. дзвонкевич, т. т. володіна та ін

Матеріали і методи
Результати та обговорення
Влияние биоактивных альдегидов на желатин
Findings
Effect of bioactive aldehydes on gelatin properties

Talk to us

Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have

Schedule a call

Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.