Abstract
Розглянуто питання кількісної оцінки товарної сегментації фрагменту ринку виробництва фруктових і овочевих соків Рівненської області. Досліджено методичні аспекти формування товарного портфеля підприємств харчової промисловості (виробництво фруктових і овочевих соків) як чинник економічної ефективності їх діяльності. Уточнено сутність понять “інноваційний процес”, “товарний асортимент” та “товарний портфель”. Запропоновано визначати економічну ефективність при оптимізації товарного портфеля. Визначено проблематику управління товарним асортиментом на вітчизняному підприємстві, що є виробником фруктових і овочевих соків. Проаналізовано товарний портфель ПСК “Рівненський заготівельно-виробничо-збутовий комбінат” та побудовано модель матриць для дослідження товарного асортименту у координатах частка товару у збуті підприємства, участь товару у тренді збуту, а також запропоновано інноваційний підхід щодо формування товарного портфеля підприємства.
Highlights
Посилення конкуренції в умовах глобальних трансформацій загострює проблеми завоювання й утримання конкурентних переваг, що прямо залежать від ступеня використання новітніх підходів до управління товарним асортиментом і збутом товарів споживчого призначення, а саме фруктових і овочевих соків
Аналіз інновацій стає більш відкритим з плином часу [1], своєю чергою, пов’язаний зі збільшенням рівня співпраці та аутсорсингу [2], що дало змогу детальніше дослідити роль вузлів і ланок у інноваційному процесі
The purpose of the article is to study the methodological aspects of the formation of a commodity portfolio of food industry enterprises as a factor in the economic efficiency of their activities
Summary
Розглянуто питання кількісної оцінки товарної сегментації фрагменту ринку виробництва фруктових і овочевих соків Рівненської області. Досліджено методичні аспекти формування товарного портфеля підприємств харчової промисловості (виробництво фруктових і овочевих соків) як чинника економічної ефективності їх діяльності. Проаналізовано товарний портфель ПСК “Рівненський заготівельно-виробничозбутовий комбінат” та побудовано модель матриць для дослідження товарного асортименту у координатах частка товару у збуті підприємства, участь товару у тренді збуту, а також запропоновано інноваційний підхід щодо формування товарного портфеля підприємства. У вітчизняній літературі та виробничій сфері є використання термінів: “товарний асортимент”, який означає сукупність всіх асортиментних груп і товарних одиниць, що пропонуються виробником для реалізації [23]; “товарний портфель”, який передбачає формування сукупності товарів підприємства за рівнем їх рентабельності, етапів життєвого циклу, ринкових позицій і перспектив [24]. Стаття присвячується дослідженням методичних аспектів формування товарного портфеля підприємств харчової промисловості (виробництво фруктових і овочевих соків) як чинника економічної ефективності їх діяльності. Для кожного товару участь товару у загальному збуті обчислюється за формулою 1: Di
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
