Abstract

Мета роботи. Проаналізувати загальний вміст фенольних сполук і компонентного складу летких сполук у насінні нового сорту «Різдвяна зірочка» Nigella damascena L. (чорнушка дамаська); також оцінювали морфометричні показники насіння цього сорту. Матеріали і методи. Для аналізу якісного складу та кількісного вмісту летких сполук застосовано метод газової хромато-мас-спектрометрії (ГХ/МС). Використано хроматограф Agilent Technologies 6890 з мас-спектрометричним детектором. Кількісний вміст летких компонентів визначали з використанням тридекану як внутрішнього стандарту. Загальний вміст фенольних сполук визначали за допомогою реактиву Фоліна-Чекольту (метод Сінглтона й Россі). Морфометричний аналіз насіння проводили під світловим мікроскопом AxioCam MRc5 із застосуванням програми AxioVision Rel. 4.8.2. Результати й обговорення. Серед виявлених летких сполук домінували терпеноїди: бета-елемен (34,01 %), гермакрен А (28,16 %) і дамасценін (21,97 %). Загальний вміст фенольних сполук у 80 % метанольному витязі досліджуваного насіння сорту становила (29,37±0,59) мг/г (у перерахунку на галової кислоти еквівалент). Крім того, проведений морфометричний аналіз дав змогу виявити основні морфологічні параметри цього насіння. Висновки. У цьому дослідженні проаналізовано загальний вміст фенольних сполук та компонентний склад ​​летких сполук у насінні нещодавно виведеного сорту «Різдвяна зірочка» Nigella damascena та оцінено морфометричні характеристики цього насіння.

Talk to us

Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have

Schedule a call

Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.